[食記] 嘉義．Mr. Onion

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間12年前 (2014/07/07 22:38)推噓10(11推 1噓 8→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：Mr. Onion 詳細地址：嘉義市垂楊路726號（新光三越11樓）電話：05-2166678 消費日期：2014年/7月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/76188032 曾看過一面倒負評的餐廳不多，這家位在新光三越樓上的洋蔥先生便是其一。即便負評如潮，餐廳卻依舊健在，也是奇妙。　　這天本打算拜訪遠東百貨樓下的古拉爵，豈料連平日晚餐都客滿，於是懷著忐忑的心情，來到對面新光三越的洋蔥先生。　　抵達時店家生意挺好，約莫有六七成的客人，用餐環境倒不算特別有氣氛。這裡的餐點大抵分為：排餐、義大利麵、燉飯和比薩，依稀印象排餐是不推薦款，於是要了義大利麵和比薩。培根雞柳南瓜麵（套餐）　380元牛肉野菇薄餅PIZZA（套餐）　380元　　沙拉有水果沙拉和ＸＸ沙拉（另一款忘了名稱），兩者份量皆單薄，前後者的差異僅在全蔬菜還是換了些水果而已。醬汁可選凱薩、千島或和風醋，選了和風醋，味道並不明顯。　　大蒜麵包外酥內軟，若是蒜醬味道再明顯些會更好。　　前菜挑了泰式嫩牛肉和法式鵝肝醬。鵝肝醬沒什麼濃郁綿密的感受；牛肉嫩度普通，反帶嚼勁，加上辣中有微酸的醬汁，感想一般。　　湯品選海鮮燉魚湯及烤洋蔥湯。海鮮湯應該是那天最喜歡的一道，番茄及海鮮的味道都有出來，海鮮用料也很大方。洋蔥湯很濃郁，還加了起司，但喝來比海鮮湯單調些。　　牛肉野菇PIZZA賣相不錯，可惜餅是軟的，不是想像中的酥脆薄片，牛肉存在感則略嫌不足。整體表現視覺勝於味覺。　　不是對南瓜特別有愛的人，建議勿點培根雞柳南瓜麵，因此基本上整盤就是南瓜化泥拌麵的味道，如我般喜歡麵要帶鹹味的人便不適合。麵條無咬勁也是待加強處。　　甜點是曠世奇派和皇家首席乳酪。曠世奇派算是巧克力蛋糕夾香草冰淇淋，感想意外不差。乳酪蛋糕比較接近輕乳酪，沒有突出處。　　飲料選冰奶泡奶茶及冰抹茶拿鐵，無論何者味道都稍嫌淡薄。　　整餐吃來，似乎能體會負評何所來。以個人喜好來說，多半會寧可加點錢去吃耐斯松屋上的卡布里喬莎吧！延伸閱讀：嘉義．CORNER 161（街角161） http://blog.yam.com/larle/article/63388380 嘉義．樂朋義法廚房（鈺通大飯店） http://blog.yam.com/larle/article/61864715 嘉義．上米西餐料理 http://blog.yam.com/larle/article/59320617 嘉義．歐鉧花園 http://blog.yam.com/larle/article/48436638 嘉義．卡布里喬莎義大利料理 http://blog.yam.com/larle/article/71354097 嘉義．MarketPlace http://blog.yam.com/larle/article/66886088 嘉義．布魯克林義大利麵/主廚風味餐 http://blog.yam.com/larle/article/59446084 嘉義．柏蒂屋 http://blog.yam.com/larle/article/59472967 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.193.229 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1404743899.A.3B2.html

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wings30222

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larle

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monoshin

07/07 22:50, , 3^F

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