[食記] 嘉義．興業西路黃金粥

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/09/05 17:54)推噓13(13推 0噓 8→)

留言21則, 13人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：黃金粥詳細地址：嘉義市興業西路254號　營業時間：17:00~00:00 消費日期：2014年/8月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/78165332 印象中曾見過黃金粥的好評，加上饕友小寶及Annie都推薦過菜色，因此十分好奇。只是鮮少以粥當晚餐，直至最近才決定一試。　　此類自助餐型式店家，多半五點左右就須趕緊報到，否則必定菜色冷清。這天剛巧有空，五點整便及時趕達，果然尚有豐富選擇。除餐盤上的菜色外，一旁還有豆腐乳、肉鬆等可挾取。　　聽說麻油薑片炒肉及豆腐乳為推薦款，不過豆腐乳分為麻辣和甜酒兩種，只好隨機選了麻辣口味，其它菜色便隨機拿取，基本上每道看來都令人垂涎。　　挾了五樣菜色加一碗粥共六十元，價位挺能接受。　　麻油薑片炒肉果是美味。香氣足又無油膩度，嫩薑爽脆不嗆。辣味豆腐乳走鹹辣路線，適合重口味者。高麗菜、四季豆及地瓜菜都炒得漂亮，青菜亦無過老問題，但調味下得稍重，清淡者或須小心。　　粥的米飯與水分比例剛好，沒有米湯過多的問題，米粒也煮得軟透不爛。地瓜主於甘甜味，口感上的存在不明顯。　　黃金初體驗，滋味讓人心喜，麻油薑片炒肉的確是回味佳餚。下次來試試甜酒豆腐乳好了。延伸閱讀：嘉義．民生北路_福慧健康素食館 http://blog.yam.com/larle/article/75854914 嘉義．興業東路_一心素食自助餐 http://blog.yam.com/larle/article/74646487 嘉義．慈青素食館 http://blog.yam.com/larle/article/69671455 嘉義．佳玳素食 http://blog.yam.com/larle/article/67248294 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.160.139 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1409910859.A.6A4.html

推

wings30222

09/05 17:59, , 1^F

09/05 17:59, 1^F

推

hayharold

09/05 18:01, , 2^F

09/05 18:01, 2^F

推

azyethot

09/05 18:01, , 3^F

09/05 18:01, 3^F