[食記] 中秋囧餅王：翠玉白菜月餅 (翡翠白菜)

看板Chiayi (嘉義)作者carolsp (小勇者卡洛)時間11年前 (2014/10/02 01:13)推噓9(9推 0噓 3→)

留言12則, 7人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團抱歉，製作店家我就不直寫成文字了，不想沾麻煩。(都寫成這樣好像也沒什麼差了……) 版上 "/月餅" 有資訊，另外我也有拍標籤。然後我也不知道這種難吃文該不該被收精華區……囧> 如果有需要修改的地方，再麻煩諸位提醒。我承認照片拍得不是很好，家裡的光源實在不行。我已經盡力把圖修得比較好看了，但實品和宣傳照當然是有差距的。不過不管照片看起來怎樣，難吃的東西就是難吃，不會因為套了濾鏡而變成人間美味。圖片見部落格： http://egocentricnotes.blogspot.com/2014/09/blog-post.html 以下純文字複製。 ----- 今年收到的最奇葩月餅：翡翠白菜。大概是因為「翠玉白菜」有版權問題，所以取了這個似是而非的名字。 ◎外盒。老爸提回家，趕緊叫我們打開來看看。但我一看盒上的地址就笑了，嘉義人竟在高雄收到了嘉義做的月餅。且這間店在吳鳳南路上，看門牌號碼應該離我們家不遠。 ◎盒底高腳。外盒以紅黑配色，盒底還做了高腳。雖然材質普通，倒有幾分風雅。打開盒子後，第一時間入眼的是寫著「四十年的手感堅持」、「嘉義內行人才知道的好店」的宣傳品，心中問號直冒。看了下地圖，這間店距我們家還不到一公里，也在常經過的路段上。雖然不是從小住到大，但現址好歹也打滾了十五年多，附近有這種名店居然沒聽過？真是孤陋寡聞得緊，趕緊拜估狗大神查查看店家是什麼來頭。 ◎宣傳品。結果月餅名查了，跑出來的大部分是 ya*oo、pc*ome、博○來這類網站的購物資訊，還有些不知道是否是該店的媒體報導。再查了下店家的簡介，自稱開店四十年，原本店址在民國路上，但何時搬到吳鳳南路、搬家前的地址都語焉不詳。家人們一同左思右想，不論是民國路和吳鳳南路，沒有人對這家店有印象。此時有點略為不妙的預感，再加上網路資料不多，看似來自某單一來源──不過為求平正，還是吃過再做評斷吧。 ◎月餅現身。宣傳品全部移除後，終於看到了翠玉白菜月餅。月餅本物比想像中薄，用一般常見的小月餅盒子裝著，三種口味，合共九枚。因為月餅太薄了，所以是與底部的淺盒一同包裝，上方的透明罩完全沒有作用，只是用來貼口味貼紙的。 ◎三個一盒。 ◎有多薄？就是這麼薄。參照比例尺：某喉糖。 ◎主角。接著終於要開始嚐味道了，拿了個桂圓口味出來，像店家的廣告一樣剖半分食。一吃……喔喔喔，我本來以為我吃過的最難吃月餅仍會是紅●食府，看來它的第一名寶座岌岌可危了。餡的甜度沒有處理好，在口裡沒感覺，吞下去卻覺得胃與食道瞬間酸起來。餅體很薄，所以餅皮更薄，口感乾乾硬硬，難以形容是什麼味道。家人們吃了以後，也紛紛沈默不語。我的嘴是家裡最難養的，糕餅類十個有八個會被我挑味道不好或用料欠佳，但家人們也一致給予負評，這就比較厲害了。 ◎剖半圖。隔天想想會不會冤枉了它，又拿了一整個土鳳梨口味來嚐。餅皮還是一樣感覺像敗筆，餡料是真的土鳳梨啦，是不是自己做的就不知道了。味道與口感依然沒存在感，不油也不香，還不如直接去吃土鳳梨酥。現代人怕死，什麼東西都想少油少鹽有的沒有的。但有些東西就是不油不能吃啊，不油、不香的月餅哪叫健康，只是悲劇而已！ ◎剖半圖二，土鳳梨口味。最後給這翠玉白菜秤了重，一顆不過 27.5 公克 (參考資料：一般小月餅重量約為 70-90 公克/個)。大大一盒中，食品所占的分量還不到半斤 (約 250 公克)。是為了怕現代人吃太多月餅熱量攝取過度吧，真是貼心啊。正如發□義大利麵讓你■現義大利麵有多難吃一樣，這間也是那種內行人才知道 (略) 的店家吧。這盒餅還要賣快半張小朋友……我想大部分成本都花在廣宣費和包材上吧？看著翠玉白菜的纖妙造型和白綠配色，我只想起了賣柑者的名言。後記：我慣例不在部落格放國內店家食記 (2011 年前的是黑歷史)，以本人嘴刁口賤程度，貼了鐵定惹上一身腥。但本品在味道與囧度上均取代了連續兩年蟬聯冠軍的紅●食府，成為目前我心中排名第一的中秋囧餅，實屬不易。僅誌之，期待明年會有新一代中秋囧餅王出現！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.248.243 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1412183593.A.F27.html

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mofox

10/02 01:18, , 1^F

10/02 01:18, 1^F

但送禮的好像是某臺灣公司的樣子……

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oldcoco

10/02 01:19, , 2^F

10/02 01:19, 2^F

博君一粲是我的榮幸 XD ※ 編輯: carolsp (36.231.108.212), 10/02/2014 01:56:21

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oldcoco