[食記] 嘉義耐斯百貨瘋咖哩

看板Chiayi (嘉義)作者CuteMemphiss (電車男)時間11年前 (2014/12/07 23:15)推噓11(11推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：瘋咖哩詳細地址：耐斯百貨B1，和康涮涮鍋旁電話：05-2775266 　營業時間：同耐斯百貨營業時間價位：160~290 消費日期：2014年/12月推薦菜色：除了咖哩的肉類 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文網誌：http://cutememphiss.pixnet.net/blog/post/108338878 這家位於耐斯百貨B1的瘋咖哩，取代了原本和康定食的位置，所以目前和康只剩下價位頗高的涮涮鍋。首先先給瘋咖哩一個評價 -- 普通，原本的和康定食的咖哩還比較好吃...個人是認為沒吃過的話可以不用特地來吃... 接下來正式進入介紹的部份，店面給人的感覺還不錯，滿有年輕活力的感覺。店內也滿明亮乾淨的，左邊的區塊是四人座的沙發。菜單看起來頗為豐富，主要分為三大類：左上方A區是自選一道主餐，再任選五色咖哩中的一種來做搭配，五色咖哩中的黃綠紅大家應該都滿常見的，黑咖哩則是加了墨魚汁，而白咖哩是奶香咖哩；左下B區的咖哩飯搭配的咖哩則是固定的，據店員說法皆是搭配黃咖哩；右邊則是咖哩烏龍麵類，可做湯麵或炒麵。點完餐後很快送上一小碗洋芋片和水，洋芋片口味有點像卡迪那德州薯條，水還滿甜滿好喝的。接著上來的是每日例湯，今天喝到的是榨菜肉絲湯，還不錯。再過了一下子主菜就上桌囉，這是厚切豬排搭配綠咖哩，豬排炸得很嫩，但綠咖哩就... 跟泰式充滿椰香的綠咖哩差很多，吃得出香料味，但實在不是想像中的那種綠咖哩啊... 另一道是漢堡牛肉咖哩搭配奶香白咖哩，上桌時樣子和菜單上的圖片還真是一模一樣，鐵板上的白咖哩還滾得啵啵作響，視覺效果很棒啊！牛肉漢堡排煎得也滿嫩的，but...又是這個but! 所謂的白咖哩，還真是沒啥咖哩味...幾乎都是奶味...所以咖哩的這個部份令人有點失望 ... 這次到瘋咖哩用餐，環境還不錯，肉類處理得也不錯，但咖哩本身比較遜色，既然強調的是特別的五色咖哩，那應該是保留咖哩本身的特色，再去發展出五種各有特色的顏色和口味會比較好，而不是有些醬改得實在不太像咖哩... 不過由於今天我們都沒有點最基本的黃咖哩，所以如果各位朋友們有吃過他們家的黃咖哩，覺得不錯的，歡迎來分享一下~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.47.82 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1417965317.A.2E2.html

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zxt516

12/07 23:18, , 1^F

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rosenini

12/07 23:47, , 2^F

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rosenini

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