[食記] 嘉義．加一鍋鍋燒專賣

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/03/09 21:13)推噓4(4推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：加一鍋鍋燒專賣詳細地址：嘉義市宣信街194號電話：0911-958109 　營業時間：應該是中午到晚上消費日期：2015年/3月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/87181263 　　在撰寫宣信街羊肉羹食記時，熱心板友jelo推薦了位在隔壁的鍋燒意麵，於是找機會前來。　　店家的鍋燒口味比預期多些，除常見的原味、牛奶、咖哩、韓式泡菜外，尚有起司、酸菜和魚餃鍋燒。此外，麵條也有意麵、烏龍、雞絲、冬粉和蒸煮麵可選擇。不曉得何為強項，隨機選擇咖哩意麵。咖哩鍋燒意麵　65元　　麵是用金屬鍋盛裝，記得避免不小心被燙到。　　先試湯頭。咖哩為鹹辣路線，很適合重口味者，個人挺喜歡。推測多少加了些調味料，介意者請斟酌。　　意麵是炸意麵，咬勁保留得宜，不像多數店家會因湯汁而變得軟爛，但顧客食用速度也得加油，久浸後終究會失了口感。　　其它食材有小白菜、蝦子、豬肉片和些許火鍋料，份量算大方。　　因推薦而來的鍋燒小店，整體表現挺合己好。點餐時見牛奶鍋燒色澤誘人，或許同為好滋味。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.101.105 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1425906805.A.403.html