[食記] 嘉義．興業東路近吳鳳南路素食/水餃/壽司

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/12/19 19:57)推噓5(5推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市興業東路28號　營業時間：推測是中午到晚上消費日期：2014年/12月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83101603 　　忘了在哪篇食記裡接獲熱心板友arashidream的情報，推薦了位在興業東路近吳鳳南路口的素食麵，於是利用晚餐時間前去拜訪。猜想是熱門店家，外帶隊伍頗長，內用也幾近滿座。　　雖然推薦的是素食麵，但向來比較喜歡乾麵，因此決定單點湯品。壽司或為強項，觀察到鄰桌客人幾乎都會點，外帶的點喚也不住傳來，可惜胃容量有限，不敢造次。乾麵　25元　素食湯　35元　　乾麵用的是油麵，素肉燥上淋了素食店常見的油膏，滋味溫順甘甜。雖自己不愛甜味走向，但這碗乾麵嚐來仍大抵舒服。　　素食湯湯料滿碗，有菜頭、豆皮、豆包捲、素肚和油豆腐，無論何者口感都軟嫩易食。豆包捲裡包的似乎是榨菜絲（不確定），帶了些爆湯汁效果。湯頭喝來有菜頭及素料的鮮甜，十分清爽。若嫌不足，素料佐些油膏頗有提味效果。　　店內只得老闆娘一人，因此人潮眾時待餐需有些耐心。倒是老闆娘雖忙得暈頭轉向，態度仍是親切和藹，著實溫馨。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.133.191 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1418990271.A.1FC.html