[食記] 嘉義中埔．中山路通訊行外土魠魚羹

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/12/31 18:33)推噓6(6推 0噓 5→)

留言11則, 7人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義縣中埔鄉中山路五段938號（嘉義三信對面）　營業時間：07:30~13:40 消費日期：2014年/12月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/83712299 曾接獲熱心板友azyethot的情報，據說在中埔鄉的中山路上有家美味土魠魚羹店，但只營早午時段而難訪。這日正巧得假，馬上趁中午時間飛奔前往。　　店家位在嘉義三信的對面，為一間通訊行外的小攤。抵達才發現忘記抄下推薦品，只好依招牌要了碗羹湯，其它便亂點。乾米粉　35元　土魠魚羹　35元　滷粉腸　30元　　看到乾米粉賣相有些失望，因看似無味，湯水又多，但入口後便釋懷了。米粉為細米粉，咬勁不差。肉燥湯汁為古早味鹹香，不濃郁無油香但順口夠味。　　魚羹為浮水魚羹，大塊紮實的魚肉外裹上魚漿，滿足感高。羹湯勾芡很重，幸好不過甜，以醋的微酸和些許胡椒香為主。　　滷菜很推薦。粉腸滷得十分入味，軟彈不苦，若是能下鍋略燙熱更棒！　　很容易錯過的小店，魚羹不俗，滷味表現亮眼，有機會也來試試如何？延伸閱讀：嘉義中埔．愛。思家樂 http://blog.yam.com/larle/article/83257361 嘉義中埔．何記鹽水三角骨 http://blog.yam.com/larle/article/82804205 嘉義中埔．阿惠火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/79118308 嘉義中埔．老地方手工包子/饅頭 http://blog.yam.com/larle/article/77032232 嘉義中埔．豆讚莊園咖啡 http://blog.yam.com/larle/article/69571998 嘉義中埔．甕窯雞 http://blog.yam.com/larle/article/35496970 -- 跨年也是要來篇食記的 XDDD 提早祝大家新年快樂啦 :) -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.118.108 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1420022030.A.3A2.html