[食記] 民雄-楊記臭豆腐
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
店家名稱：民雄楊記臭豆腐
詳細地址：嘉義縣民雄鄉東榮村和平路43-1
電 話：0928-377192
營業時間：15:00~22:00 每周二公休
消費時間：2014/12
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心得：http://andrea413.pixnet.net/blog/post/41872219
這天剛好來民雄買鵝肉，看到鐵支路旁邊的臭豆腐已經開始營業
想說好久沒吃就來吃一下吧
這間楊記臭豆腐之前只是間路邊攤，後來就換成了店面
生意依然是好的不得了，並且是使用pos機點餐，在臭豆腐界算是十分先進
點餐就在門口這個角角，內用依然要先點完餐才可以進去入座
賣的東西蓋簡單
就是臭豆腐、泡菜、大腸麵線三樣
內用區
乾淨度普通，就是小吃攤水準
臭豆腐$45
一份是六塊，每塊中間都有被戳洞，裡面放著蒜泥並淋上了醬油
臭豆腐的尺寸比阿美臭豆腐的大，而酥脆度來說是楊家的大勝，
楊家的臭豆腐炸的十分酥脆，外層已經有像餅乾那樣的脆度了
不過內裡還是保有豆腐得柔軟，搭配上泡菜跟醬油入口真的是不錯
楊記的臭豆腐實在是不錯，除了鵝肉之外，也可以來試試地方的臭豆腐~
嘉義有許多有名的臭豆腐攤位，希望今年可以一一攻克，加油！
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