[食記] 嘉義．國華街國華米糕

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/01/19 21:00)推噓4(4推 0噓 6→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：國華米糕詳細地址：嘉義市國華街392號電話：06:00~18:00 　營業時間：06:00~18:00 消費日期：2015年/1月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/84548806 原想趁早餐探險去拜訪饕友么鬼寶推薦的文華街煎粿，但尋址而至卻未見蹤跡。剛巧在鄰近發現新開的米糕炒麵店家，索性一試。米糕　25元　滷油豆腐 10元　滷蛋　10元　貢丸湯　15元　　米糕看來賣相挺好，肉臊以瘦肉片為主，但滷汁走清淡風，並非自己喜歡的濃郁並帶紅蔥頭及蝦皮香氣的路線。糯米口感尚可。　　滷油豆腐軟嫩並帶油脂香。滷蛋個頭不小，一度懷疑是否為鴨蛋，然蛋香似又未到那般濃烈程度，內裡入味度普通。　　貢丸湯很有誠意地還附了白蘿蔔，吃來爽脆。貢丸口感稍軟，好像不是嘉義小吃攤常見的貢丸類型。湯頭調味適宜而順口。　　偶然發現的小店，滋味中規中矩。至於傳說中文華街的煎粿是消失還是公休命犯，就有待大家研究了。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.211.222 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1421672439.A.F64.html