[食記] 嘉義．北興街近友愛路無名小吃店

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/01/30 20:21)推噓0(0推 0噓 1→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：無店名詳細地址：嘉義市北興街近友愛路口　營業時間：推測是早上到中午消費日期：2015年/1月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/85183894 　　原打算拜訪阿水師米糕，卻發現遺忘了位址，只好在上班途中隨機尋覓店家，於是來到這位在北興街近友愛路口的小攤。　　這裡的料理品項挺多元，有肉圓、麵線，亦有米糕及肉粽。肉圓在早餐界相對少見，決定先來一份。肉圓　30元　排骨酥湯　20元　　肉圓外皮稍軟，與自己偏好的嚼勁路線不同。內餡以肉塊為主，略醃而入味。不知來自外皮還是內餡，總覺品嚐過程似有油耗味。肉圓醬料有米醬和油膏，但兩者都偏甜，以個人口味來說需添加蒜泥和辣醬才好服用。　　排骨酥骨頭比例偏高，粉衣厚度尚可。湯頭走清爽路線，中規中矩。　　偶然一探的小店，感想平平，或許未嚐得強項，有機會大家可以來體驗看看。延伸閱讀：嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.20.79 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1422620477.A.F5D.html