[食記] 嘉義新港．奉天路「王」香菇肉羹

看板Chiayi (嘉義)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/03/02 19:45)推噓5(5推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：「王」香菇肉羹詳細地址：嘉義縣新港鄉奉天路近大興路口（東興廟對面）電話：05-3748727 　營業時間：06:00~中午前消費日期：2015年/3月 ------------------------------------------------------------------ 心得：圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86803777 　　忘了這家位在奉天路上的香菇肉羹情報來自何處，只知道偶有機會中午出差至新港覓食時，店家總已關門大吉。這天一早便到新港蹓躂，馬上興高采烈地來此報到，終於成功訪得。　　店家沒有任何菜單，只知道有香菇肉羹可點，每碗三十五元。　　肉羹用的是赤肉條裹粉，吃來滑順帶點彈，湯料還能吃到肥鮮的香菇切片、蛋花和荀絲，大抵口口有料。芡湯濃稠度中等，湯頭稍甜不太過，建議追加點烏醋可提升滋味。　　香菇肉羹初體驗，以個人喜好來說中規中矩。用餐期間不斷有客潮前來，感覺是在地人的常訪老店，不知是否有特別的隱藏菜單。延伸閱讀：嘉義新港．大樹下臭豆腐 & 阿欽伯粉圓 http://blog.yam.com/larle/article/86310688 嘉義新港．嘉義公園火雞肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/86054349 嘉義新港．九天宮月眉鴨肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/83852789 嘉義新港．二舅仔の車輪餅 http://blog.yam.com/larle/article/82542269 嘉義新港．阿燕豬腳 http://blog.yam.com/larle/article/82539897 嘉義新港．歐陽伯伯水煎包 http://blog.yam.com/larle/article/78733844 嘉義新港．碗粿財 http://blog.yam.com/larle/article/73386187 嘉義新港．中山路蒸餃/酸辣湯 http://blog.yam.com/larle/article/61684990 嘉義新港．大興路無名小吃店 http://blog.yam.com/larle/article/51768165 嘉義新港．鴨肉羹 http://blog.yam.com/larle/article/34811206 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.241.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1425296742.A.C9C.html