[食記] 樂豆 LoveBean 豆。職人

看板Chiayi (嘉義)作者barttien (田園城市(BART))時間10年前 (2015/10/08 14:40)推噓5(5推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：樂豆 LoveBean 豆。職人詳細地址：嘉義市蘭井街346號電話：05-2235-346 餐廳網址：https://www.facebook.com/LOVEBEAN346 　營業時間：週二~週日 08:00~15:00(點餐到13:30止)、週一公休價位：40~145 消費日期：104年/10月推薦菜色：朝日找食套餐、豆漿類 ------------------------------------------------------------------ 心得：隨意窩網誌版～ http://blog.xuite.net/barttien/twblog/348051597 好久沒寫食記，一個很大的原因是前陣子腸胃炎，嚴重到痛得以為自己得了腫瘤或是運動傷害之類的(囧rz......) 深刻體悟到健康的身體對一個愛吃的人是多麼重要的事。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6153/9580677/1100963790_x.jpg

以牛奶飲品或是主推豆漿的專賣店在嘉義越來越多，這家以豆漿主打又搭配早午餐套餐的「樂豆」倒是第一次見到。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6158/9580677/1100965075_x.jpg

雖然離我家很近，但八點對我來說實在太晚開了，直到今天犯了懶沒去運動才得以拜訪。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61c2/9580677/1100965181_x.jpg

店面不大，空間精緻有巧思，簡單中感覺用心，個人蠻喜歡的。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61b5/9580677/1100966960_x.jpg

菜單是用透明膠片列印(或影印)製成，感覺很特別，可重複使用的特性也兼具環保。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61b9/9580677/1100966964_x.jpg

點了B套餐麵包選擇貝果，原本想把套餐裡附的300cc原味豆乳加價換成紫米的，可惜店家不給換、只能加點，這點殊為可惜。用完餐結帳時有跟店家反應，期待再拜訪時能有這種選擇。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61ee/9580677/1100965481_x.jpg

豆漿真的非常濃郁，處理程序相當費功夫，經過脫皮、浸泡、燜煮的黃豆放入條理機慢磨，不需要濾渣還能喝得到全食物的營養香濃，果然沒壞了招牌。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d619d/9580677/1100967448_x.jpg

沙拉裡異於他人的是點綴著幾塊感覺像手作質感的豆腐，呼應了以豆漿為主打的店名，沙拉新鮮好吃，搭配的醬汁相當清爽開胃。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d618b/9580677/1100968454_x.jpg

菜單裡詳細的說明內容物感覺蠻貼心的，豐富的套餐裡有洋蔥！說是焦糖洋蔥但感覺不出焦糖？不喜歡洋蔥的可得避開。杏鮑菇煎得Q脆兼具，需要技術的太陽蛋也表現亮眼。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d618e/9580677/1100968457_x.jpg

貝果感覺像灑上起司絲再下去烤，除了讓外型特別也兼具鹹香滋味，夾層是醬燒豬肉，有點像MOS的薑燒米漢堡夾層的口感。貝果紮實有嚼勁，觀察多時還是決定打散了、用刀叉分開吃。 http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61d4/9580677/1100966479_x.jpg