[食記] 嘉義山崎拉麵正宗的日本味道

看板Chiayi (嘉義)作者h2o1125 (123)時間10年前 (2015/10/14 20:11)推噓17(17推 0噓 9→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：山崎拉麵詳細地址：嘉義市國華街248號電話：05-2283156 餐廳網址：　營業時間：16:30~售完(周一、周二公休) 價位：120- 消費日期：2015年/10月推薦菜色：味噌 ------------------------------------------------------------------ 心得：痞客邦網誌版：http://jasmine0425.pixnet.net/blog/post/307190493 原來嘉義也有這麼正宗的拉麵店在嘉義居住了三年多才發現這家山崎拉麵因為這個味道讓我回味起在日本嘗過口味，所以不拖稿，迅速完成這篇> < 自從去年年底到東京自由行，嘗過日本的拉麵後，就一直難以忘懷那美妙的滋味有時候都會超想念日本拉麵，就會很嘴饞為什麼會發掘這家藏在小巷的小小拉麵點呢?! 因為上個周末糊塗想要帶我去我一家他之前吃過很好吃的可樂餅他說是一位日本先生開的店，味道很棒很好吃，一定要帶我來吃看看可是那家店只單賣可樂餅，所以生意不是很好，因為畢竟可樂餅算是吃不飽的東西到了店門口，覺得很訝異，因為店門口人潮滿滿，小小店裡竟然坐滿人外面還有人在等位，仔細一看才發現山崎可樂餅竟然默默變成山崎拉麵了!!! 裡面招待的店員是一位親切的日本女生以親切的口吻請我們稍等一下，一開始還有點聽不懂XDDDD 我們大概等了十分鐘左右就有位了喔~ 裡面拉麵的價格也都很公道，沒有賣得特別貴以這樣的價格，能吃到這麼正宗道地的拉麵，我覺得CP值很高~~~ 拉麵控不妨可以來嚐嚐看>///< 拉麵和烏龍麵的口味很簡單，主要分成醬油、鹽味和味噌除了拉麵和烏龍麵之外，還有賣關東煮喔豚骨味噌拉麵140元多了味噌的味道，口味偏重，喜歡味噌的人豚骨醬油拉麵120元基本款醬油口味我們點了一碗豚骨醬油拉麵和一碗豚骨味噌拉麵兩碗看起來很像，配料和湯的顏色都很相近肉片、半熟蛋和筍絲食材看似有點台式味道，有一點改良成台灣人愛的口味不過不變的是湯頭還蠻是日本式的味道口味偏鹹，不過山崎拉麵一樣有提供冰水喔!!!! 吃過日本拉麵的老饕就知道，吃拉麵就是要配冰水，才暢快XDDDDD 而且拉麵麵條有吸飽湯汁的精華，Q彈又多汁，歐伊西~~~~ 日本式的拉麵的但一定是半熟蛋，蛋黃好好吃喔蠻喜歡山崎拉麵，那簡單又純粹的日本味道當我嘴饞想吃拉麵的時候，我一定會再來山崎啦~~ 不過日式拉麵比較鹹，口味比較重，可能有人會吃不習慣不過這就是日本味啊~~~~下次再來嚐看看烏龍麵和關東煮 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.66.249.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1444824664.A.F7A.html

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lvybns

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BeachCool

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aruce

10/14 21:36, , 3^F

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