[食記] 正宗民雄鵝肉亭：鵝肉超經典！(嘉義)

看板Chiayi (嘉義)作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2016/01/12 20:28)推噓8(8推 0噓 2→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62457758 如果有機會來到嘉義民雄，正宗民雄鵝肉亭是許多媒體以及部落客都一致推薦的熱門餐廳，它就位在火車站對面，交通位置很明顯。難得來到這裡，當然要先來點個鵝肉試試看。這家的鵝肉吃起來特別軟嫩！而且很多汁，不會乾乾硬硬，的確是很好入口的口感。如果再搭配電加附上的特製醬汁，吃起來又會再多帶一點甜、一點鹹。蚵仔湯也讓我印象很深刻，因為這家的蚵仔真的好飽滿，讓人看了食指大動！米血是幾乎每一桌都有點的小菜，和一般米血不同的是，這家的口感比較偏硬、脆。炒麵和米粉據說都有加鵝油，吃起來特別香！搭配韭菜、豆芽菜則可以調和油膩感、而且襯托出炒麵和米粉本身的香氣。竹筍和青菜的口感很爽脆，而且保留本身該有的鮮甜味，不會料理過度。順手拍下價目表供大家參考。要特別一提的是，由於今年鵝肉普遍大漲，所以店家也被迫調整售價。滿滿的客人以及諸多媒體的大力推薦，就是吸引人走進來的最好招牌。有機會可以來試試看囉！店家資料店名：正宗民雄鵝肉亭地址：嘉義縣民雄鄉和平路33號電話：(05)2061602 營業時間：08:00–20:00 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.142.108 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1452601709.A.153.html