[食記] 大盛居日韓食堂-平價日式料理．韓式料理

看板Chiayi (嘉義)作者lotuslin (佑)時間9年前 (2016/12/01 22:14)推噓9(9推 0噓 1→)

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大盛居日韓食堂地址：嘉義市友和路92號電話：05-2333880 營業時間：11:00-14:00；17:30-21:00 網誌圖文版:http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46780819 久未回嘉，第一站午餐來到了最近很多人分享的大盛居日韓食堂，如其名，提供日式及韓式料理，用心與美味令人難忘！以前每次跟同學聚餐都找不到適合的餐廳，大盛居日韓食堂既有韓式料理，又有日式料理，一次滿足兩個願望，強力推薦它的招牌唐揚炸雞，真是讓我有種相見恨晚的感覺！！大盛居日韓食堂位於嘉義火車站後站，步行約十至十五分鐘距離，如果是搭車來嘉義玩也很方便的地點，走路就到，當天我們吃飽後就搭著公車直接去故宮南院走走~ 木質色系的溫暖，配上幾何圖形及大膽的亮黃色！本來想說平日中午，應該不會太多人，結果當天超多客人來到店裡卻被告知沒位置！！！還好我有事先訂位，不過訂得晚，居然也只剩下吧檯位置orz… 有得吃我就滿足了~ 大盛居日韓食堂規定低消每人一百，用餐限時80分鐘，餐具自取，飲料及味噌湯免費供應，不收一成服務費。原味醬燒飯-豬肉 $180 醬燒飯就是日式丼飯，分成原味、起司、明太子三種，又再有豬肉、雞肉、牛肉可選，還可以另外加價泡菜，等於有18種口味組合欸XD. 品質好的豬肉真的一點也不會輸給牛肉，醬香恰到好處，蔥花、海苔、柴魚，濃濃的日式風味！把藏在海苔及柴魚片下的溫泉蛋戳破，黃澄澄滾滾流出的蛋黃，實在是極度誘人~ 所有餐點均付沙拉、醋飲、甜點。從沙拉跟甜點更是能看出店家的用心，沙拉的醬料，是以黑白芝麻+腰果花生等自製，甜甜的帶有堅果香，吃起來很清爽，裡面的豆腐更是豆香濃郁，很出色~ 店家特別介紹甜點是跟嘉義一個專賣古早味粉圓的阿伯買的，我好像是第一次吃到這種古早味粉圓，粉圓軟Q質感很好，晶瑩剔透，小巧誘人，甜湯微甜不膩，很讓我驚艷！！餐後來上一碗，真的是滿足收尾~ 味噌豆腐湯為無限量供應自取，大盛居日韓食堂使用的豆腐皆是非基因改造，確實特別好吃！雞唐揚石鍋拌飯 $250 大盛居日韓食堂的韓式石鍋拌飯，配色很美，滿滿的韓式泡菜，豆芽菜、海苔、木耳等，聽著石鍋滾燙的聲音，邊拌邊冒著煙，連鍋巴都是金黃色澤，我個人還挺喜歡的！搭配的唐揚炸雞實在太出色，強力推薦~ 不是我要忽略介紹石鍋拌飯，而是這唐揚炸雞真的是太優秀！！店家堅持採用每日直送的溫體雞肉，雞腿皮酥香，搭上微甜的醬料提味，看看那色澤，一口咬下超多汁超嫩，太好吃了天啊~ 不誇張，這真的是我吃過最好吃的唐揚雞！！！湯咖哩養生小陶鍋-雞腿 $230 養生小陶鍋裡通通都是新鮮食材，最大特色是完全不放火鍋料等加工食品，蔬菜都是與小農合作，無農藥，除了雞腿，還有鮮菇、牛筋肉、驢魚共四種口味可選。湯咖哩的雞腿肉口感是比較軟嫩的，溫和暖胃的咖哩，濃郁適中，整鍋滿滿的海陸食材，蔬菜原味的甜，太適合冬天的養生鍋物~ 從餐點可以感受到店家的用心，平價的美味食堂，不只要收入我的口袋名單，更要好好推薦才行~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.3.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1480601684.A.967.html

[食記] 大盛居 日韓食堂-平價日式料理．韓式料理

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