Re: [食記] 嘉義．宣信街老王麵店

看板Chiayi (嘉義)作者zonn (累翻了)時間9年前 (2017/02/04 10:46)推噓10(10推 0噓 1→)

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※ 引述《larle (岌岌可危)》之銘言： : 綠豆王國美食鑑定團 : 餐廳名稱：老王麵店（名片才有店名） : 詳細地址：嘉義市宣信街224號 : 電話：05-2241520 : 　營業時間：15:30~19:30, 週二、三公休 : 消費日期：2015年/2月 : ------------------------------------------------------------------ : 心得： : 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/86004829 : 　　收到推薦這位在宣信街上的小麵店，有著令人驚豔的滷味。罹患 : 公休命格的我在撲空幾次後，總算成功訪得。 : 　　興高采烈地要碗乾麵，卻見到幾被掃光的滷味鐵盤。看看時間六 : 點多，想不到才營業三個多小時滷味便近售罄，只好哀怨地拿走最後 : 兩根香腸。幸好拿得早，因為再進來的客人發現連香腸都沒得點時， : 表情比我還哀怨，更不論後面湧進的撲空客群有多驚人。 : 乾麵　30元　香腸　30元 : 　　乾麵可選擇是否加麻醬。麵條為寬扁麵，口感較軟。麻醬看來濃 : 郁，但芝麻香嚐不太到，主要反而是股微鹹，不知是調味而得還是其 : 它。 : 　　乾麵有免費附湯，大抵是加了青菜的煮麵燙料水，免費不強求。 : 倒是桌面上有罐透明調味料，不知是否為米酒，令人好奇是否是要添 : 入湯裡提味的。 : 　　香腸滋味迷人，肥瘦相兼，微甘不過又似帶點酒香，十分順口。 : 香腸能有這番表現，鴨翅鴨頭等滷味定是強項，沒嚐到實在扼腕。 : 　　光憑香腸的水準，就讓人想為了它的滷味再次前來。只是以這般 : 搶手度，多半五點前便得就座，否則只能徒呼負負。 : 延伸閱讀： : 嘉義市食物地圖總整理 : http://blog.yam.com/larle/article/75700553 年前回娘家聽到媽媽說了一個不好的消息聽說煮麵老闆（弟弟）因為感冒過世了唉！人生真無常從小吃到大的麵店就此劃下句點！那份回憶只能留在心中了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.252.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1486176410.A.688.html