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[食記] [嘉義市]桔吉力早餐廚房

看板Chiayi (嘉義)作者 (小倩)時間7年前 (2017/02/28 16:19), 7年前編輯推噓25(25推 0噓 37→)
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綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團 店家名稱：桔吉力早餐廚房 地址：嘉義市仁愛路344號 電話：(05)2287587 營業時間：06：00～13：00（週日公休、每月第一周的日一連休） 價位：餐點$8至$85、飲品$10至$60。 可否刷卡：否 有無包廂：無。 推薦菜色：主廚拼盤$85、超值套餐$49。 官網：桔吉力早餐廚房FB 消費時間：2017年2月 網誌圖文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/117048364 自從2014年7月初訪愛上桔吉力之後， 來這兒吃早午餐幾乎變成每次從台北回嘉必定的行程。 前幾次來訪吃過滿多樣餐點，之前有寫過分享 ： 150721[嘉義]桔吉力早餐廚房四訪(140721初訪.141010二訪.150403三訪) http://chain1103.pixnet.net/blog/post/110413316 今年過年回嘉來訪，發現菜單有些變化、有我沒吃過的餐點， 點來吃吃看，一樣好好吃，開心的再寫新的一篇與大家分享目前的菜單與菜色。 PS：我覺得桔吉力真的滿厲害，幾乎點什麼都好吃，沒有地雷呀。 每次來訪或路過，店門口總是門庭若市，等候的人常常多到滿到店外面來。 店門口掛著桔吉力最吸引人的強打招牌-「主廚拼盤系列」的美圖， 目前菜單上，主廚拼盤已經有七種了喔 ！ 店門右邊還有「法式先生、法式小姐」的美圖， 這兩樣的銷售量應該也很不錯， 而且應該也常會有第一次點的客人詢問兩者差異，看照片就比較清楚喽。 進門的右手邊，有一大塊黑板手繪，介紹本店餐點特色和重要資訊。 特別介紹主廚系列後來的新增成員-威爾斯兔子拼盤 「相傳古時威爾斯農民被貴族禁止獵兔，因此已沾滿起司醬汁的吐司來代替兔肉」 法式先生和法式小姐又出現了！ 這邊加上文字說明更清楚： 此兩樣源自於「法國咖啡館早餐的變化版，2片吐司淋白醬烘烤，都有火腿、蛋、及起司 」， 法式先生是夾歐姆蛋、法式小姐是上面一片半熟蛋。 店裡的厚片餐點，都是採用貓尾巴烘焙坊的厚片。 菜單上有一樣新餐點-櫻桃起司抹醬厚片/丹麥，櫻桃是採用歐洲進口IQF紅櫻桃，桔吉力 自製而成櫻桃起司抹醬。 招牌鮮奶茶採用100%鮮奶+原片紅茶葉沖煮的喔。 小叮嚀 「餐點均可外帶，可利用電話以免久候。平日尖峰提前30分，假日尖峰提前1小時撥打。 」 「營業時間06:00~13:00」 「店休:每周日及每個月第一周的日、一連休」 「電話:05-2287587」 櫃檯前也有一塊小黑板，提醒外帶沙拉杯的油醋醬在杯底，要先搖勻再打開。 還有每天的超值C餐$49的餐點為何，附飲料紅茶/綠茶擇一，或可抵$10補差價更換為店裡 其他飲料。 準備進到店裡，左邊是作業的前台，右邊是等候區，很貼心的有提供椅子。 每次這邊都會有長長等候人龍。 若是要內用，記得先登記，等候帶位進去。 這排提供客人等候的椅子的後方，有一小張白色的桌子， 內用者可直接到此白色桌子上的登記表登記候位，自己寫下姓氏/先生小姐/人數， 等候店裡人員依順序通知入座。 等候同時也可先拿一張菜單考慮考慮跟劃單。 店的最前面，就是超級忙碌的作業區，和絡繹不絕的等候人潮。 店裡不是太寬敞，小而美，溫馨路線。 店後方的牆上，有紫外線消毒的烘碗機、存放餐具，烘碗機上面還有醬料，都是客人自取 。 小告示，說明店內不方便提供廁所外借，但若真有急需，可告知服務人員借用。 通過右後方這條小走道，可以到後面還有一小區座位區。 這座木書架好有質樸的美，上面提供了很多元的書籍供客人店內閱讀。 書架旁邊貼著這張可愛的小海報「小時做善事 大時做神仙」， 上面有31格，意思是每天要做到那件好事喔!呵呵! 後面座位區的右手邊，是一排吧台式坐高腳椅的， 面前也有一排書籍，在這兒吃早餐看看書，感覺很有氣質啊。 後面座位區的左手邊，有四張桌子，可彈性調整，給四組客人、或併桌，都很方便。 一進到後面這區座位區的右手邊，有簡易洗手台。 洗手台旁的小黑板，提醒客人幫忙用餐完畢回收餐具， 洗手台上方的告示，建議客人方便停車的地方， 桔吉力位在幾乎一整天都很熱鬧、車水馬龍的仁愛路， 店門口很難停車，騎車的人可向前騎至垂楊路路口，人行道上有很多機車停車格， 那裡離桔吉力很近，走路回店面只要一兩分鐘。 我在文末有利用他們的菜單背面地圖，再加上標示，可參考。 以下與大家分享我今年初兩次放假回嘉，點過的餐點，都很好吃! 170127 威爾斯兔子主廚拼盤$85、培根歐姆蛋土司$40、法式焦糖香蕉$45、招牌鮮奶茶$30 這樣一整桌豐盛的兩人份早午餐只要$200! 170210 威爾斯兔子主廚拼盤$85、超值C餐$49(原附$10中杯紅/綠茶，更換為私房咖啡大杯$25， 需再補差價$15)、櫻桃起司抹醬厚片$45 這樣一整桌豐盛的兩人份早午餐只要$194! 以下逐一介紹兩次的餐點: 威爾斯兔子主廚拼盤$85 轉一轉，看看不同角度，是不是很豐盛?!這樣才$85耶! 包含:香煎黃金脆雞、半熟蛋、金黃薯塊、兔子起司麵包、義式油醋沙拉、現榨柳橙汁。 金黃香煎脆雞 去骨雞腿排的部位， 外皮煎得金黃赤赤、酥酥香香的，肉排雖不厚，但肉質鮮嫩， 我會搭配下面生菜一起入口，中和一點油的感覺，好吃、讓人意猶未盡。 半熟蛋 熟度剛剛好，很迷人，滑嫩、蛋香。 若顧慮最近禽流感問題，告知店家改全熟應該沒問題。 黃金薯塊 我一向很喜歡吃這種薯塊，比薯條大塊過癮多了!且更夠味! 也更能吃到馬鈴薯鬆軟綿的口感。 義式油醋沙拉 有新鮮蔬果、生菜、起司絲和義式油醋醬， 雖然小小一杯，但是誠意十足， 比許多只用生菜葉充數的沙拉好多了。 那起司絲和義式油醋真是畫龍點睛，喜歡! 兔子起司麵包 這可是這個拼盤的主角，別小看以為只是一般丹麥土司， 貓尾巴丹麥土司本來就已經很好吃了， 再加上那上面的白醬，感覺是兩種起司混合，彷彿還有煉乳香? 烘烤過後真是超無敵美味好吃的啦! 一定要自己吃吃看! 這個拼盤還有附一小杯現榨柳橙汁，裡面有一小片柳橙片， 吃豐盛早餐搭配一杯柳橙汁，真是再幸福不過的事。 超值C餐$49 今天的超值C餐是德式臘腸堡，這是菜單上沒有的漢堡耶!能在超值C餐吃到真是機會難得 。 這樣一大個漢堡加飲料只要$49是不是很便宜?! 今天因為很想喝他們的私房咖啡，因此將原本附的中杯紅/綠茶$10， 補差價$15，換成大杯私房咖啡$25， 這樣一份大大漢堡加很香濃好喝的咖啡，也只要$64，實在是超值又幸福的早餐! 扣掉附$10飲料來算的話，這麼大一個德式臘腸堡只要$39，真的是很超值啊! 裡面有一整根大根的德式臘腸切成兩半， 臘腸很夠味，口感脆脆Q彈，還有滑嫩的歐姆蛋包覆著， 加上大大厚厚的番茄片、新鮮爽脆的生菜， 大口咬下就是一個過癮。 漢堡麵包還有烤過，而且還塗上他們自製的抹醬，讓整個漢堡吃起來更香滑順口， 我覺得說那塗醬是這漢堡好吃更升級的秘密武器也不為過。 培根歐姆蛋土司$40 我個人一直滿愛這個培根歐姆蛋土司， 有兩片煎得油香的培根、一大塊非常有厚度的滑嫩歐姆蛋、和一片番茄及許多的生菜， 再加花生醬香滑順口、剛剛好、不會太濃太膩， 使整個土司的口感口味更加出色! 法式焦糖香蕉$45 發現這道也是以前沒吃過的，點來吃吃看， 上桌的時候頗為驚喜， 我本來以為就是香蕉加上焦糖的甜點之類， 結果原來是放在一片法式土司做法的丹麥吐司上，還有一片蜜漬橙片，還用這麼可愛的小 木砧板盛裝， 真是賞心悅目又健康美味啊! 櫻桃起司抹醬厚片$45 這一道也是沒吃過的，上桌也是被這些餐具可愛到， 木頭材質的盤子、小挖匙，好像在玩扮家家酒，盤子還就是土司型的耶。 貓尾巴鮮奶厚片香軟好吃，微微烤過烤得剛剛好，金黃香酥。 桔吉力採用歐洲進口IQF紅櫻桃，自製而成櫻桃起司抹醬， 我超愛起司抹醬的，但沒吃過櫻桃口味，這次吃到覺得滿好吃， 起司跟櫻桃的香相當融和，整個抹醬好濃郁順口! 菜單上有三種抹醬土司:花生、巧克力、原味(奶油)三種， 我覺得這個櫻桃起司抹醬土司可說是抹醬土司的升級版啊! 多了可愛的餐具和自己動手的趣味。 這兩次跟老公前來，都點了一整桌豐盛的早午餐，兩人吃得飽嘟嘟也都只要兩百， 我在台北$200只能叫一客，有些還沒附飲料，還不一定有這麼好吃! 住嘉義有桔吉力真是太幸福了! 除了當然嘉義租金可能比台北便宜些，但很大的原因就是嘉義的人情味和老板超佛心呀! 嘉義有很多早午餐也都是$200up的呢! 若大家有機會到嘉義一遊，時間許可的話，推薦一定要來吃吃看! 但早上八點到十點可能是早餐顛峰時間，最好錯開，早一點或晚一點來，或者提早電話預 訂外帶喽! 推推推! 最後附上桔吉力菜單兼名片，正面是點菜單，背面則是桔吉力資訊: 我特別幫他們把地圖資訊標示出方便就近停摩托車的人行道停車格位置， 桔吉力在仁愛路上、與成功街角，就是那個紅色圓形， 仁愛路往前走到垂楊路口，右邊我畫橘色手指頭指的地方(高雄燒肉飯)、和左邊我標7-11 ， 兩間店門前的人行道都有摩托車停車格，走回桔吉力只要一兩分鐘， 這邊會比仁愛路上更好停車喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.77.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1488269965.A.072.html ※ 編輯: chain1103 (36.236.77.46), 02/28/2017 16:27:22
推
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真是一個值得大推的早餐店~(推完後,人變更多,兩難啊)
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推
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真的！現在去都要等了T.T
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推
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實在是要等太久了，進去排隊簽名完再叫號入座再點餐大
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約花一小時半以上，除非很有時間不然真的等不下去
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對呀 超希望他們換新店面 有多一點容客數 和多點人力
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我運氣好住得近 每次去看到人多就下次再來
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有幾次運氣好 去看內用候位只有兩組客人時 才簽名候位
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運氣不太一定 有時剛好有幾桌快吃完 就會快點被叫到
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然後坐下順便被告知等到餐點還要半小時
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的確也滿準的 我算運氣好的
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推
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吃過一次真的好吃，但要等好久就懶的再去
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六點到，是第2個客人，都要等1小時！搞不懂出餐速度
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您說第二個客人 是指內用嗎 會不會還有電話訂餐的？
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※ 編輯: chain1103 (36.236.77.46), 02/28/2017 18:51:26
推
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真的好吃啊！大推！ 可惡人又要變多了XD
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我去都直接拿現場的漢堡或是三明治 配奶茶(必喝
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以前常點拼盤 CP真的很高 現在太熱門了 要等非常久
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他現場現成的不是只有三明治？現在還有漢堡可選啊？
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如果外帶現成三明治 要配奶茶 奶茶也可立刻拿到嗎
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推
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屈臣氏附近轉角的牛肉麵店，最近生意也變超好
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推
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等是還好，最主要是出餐速度真的頗慢，前天去有一組年
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輕人等不下去直接不吃，cp值是高但時間就是金錢，相同
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時間去吃阿寶已經吃完出去了
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推
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很有時間才會去吃www 坐到裡面大概都要半小時後才有餐點
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推
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真的動作很慢...像樓上大大講的一樣時間也是金錢阿...
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以餐點的話cp值很高，但考量到時間後就GG了
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推
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只有等太久一個缺點，其他無可挑剔
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大家都覺得CP值高，所以訂單多 等待時間長，我覺得合理
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畢竟這些東西要煎要炸要烤，御香屋都得等了，這個正常:)
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推
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拿桔吉力跟阿寶比?!同樣早餐店同樣餐點,用心製作的食物還
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是有差的!何況桔的餐點跟一般傳統早餐店不大一樣,需要多一
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點時間烹調,單子又多,沒有因為生意好而降低品質就值得讓人
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讚賞。
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推
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雖然他位置有限，但還是希望不要拓展太大，以免品質走樣
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，就像在地知名漢堡ㄧ樣...
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推
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通常內用的客人只可以體會到自己等多久，但是不了解電話
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訂單早就排一長串了，所以覺得店家都只處理外帶的
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推
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平日也爆炸
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太~多~人~辣~ 不錯吃但是早上趕時間不適合買這家QQ
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我是一個不喜歡跟風排隊 還有相當沒耐性的人 但為了他
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們家的餐點 我可以毫無怨言的等 個人首推培根歐姆蛋土
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司+花生醬 天殺的終極美食
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推
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法式先生/小姐 還有一些套餐都很好吃 我至今還沒踩到
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雷
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推
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這家我把他訂位早午餐 就是閒閒的時候才能吃
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吃久了就知道大概什麼吃比較少人
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她先在還有隱藏菜色 蘋果韓醬豬肉堡 都是要去粉專
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才可以知道的資訊 至於蛋現在全部都自動作成全熟
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建議第一次吃的人要有2小時空閒才去吃 因為她也沒
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限制用餐時間 所以才常常可能才兩組候位就要等半小時
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老闆態度也很好 很常有寶在爆氣 但老闆都很和善
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真的必須推一下老闆的EQ，說話和氣有禮
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推
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老闆真的態度很好 無法等待的就不要去用餐了吧
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上次看到有人堅持紅茶要微糖特製的 傻眼 老闆依舊客氣
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連假吃了一次完全愛上！我真的可以為了他再來嘉義！
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哈哈我跟樓上也一樣愛上桔吉力 只是您是哪裡人？
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願意為了他再來也太勤勞 順道遊遊嘉義 小而美的地方
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吃完桔吉力我個人也有一個結論 我不要再在台北吃貴森森
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早午餐了 把早午餐留給桔吉力
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這間早餐很好吃，雖說常得排但我願意等XD
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其實我覺得丫桂早餐也很不錯耶!尤其是蛋餅是外面吃不到
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的口感
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03/07 11:46, , 62F
大推法式先生~~
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