[食記][東區]米花麵食‧燒鍋│咖哩濃稠鹽酥鯛脆

看板Chiayi (嘉義)作者kielkiel (引線木偶)時間8年前 (2018/05/19 16:45)推噓4(4推 0噓 5→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：米花麵食燒鍋地址：嘉義市東區興中街172之11號電話：05 223 2770 營業時間：11:00–14:00， 17:30–21:30 (周二公休) 價位：80元UP，均價160元消費日期：2018.4 推薦菜色：野菜牛肉咖哩定食 ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。　　　口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※ ------------------------------------------------------------------ 心得： [網誌圖文版：http://kielkiel.pixnet.net/blog/post/177116496 ] 　　嘉義鬧區文化路夜市的圓環另一端，是中正公園與原舊嘉義醫院改建之中央廣場區，提供嘉義市民一個可以散步(還有大媽們秀曼妙舞姿)的空間。　　與文化路夜市以在地小吃為主相反，這一側是餐廳的戰場。　　　米花麵食在靠近中央廣場一側，旁邊就是地下停車場，便於停車。　　如其名以販售麵食及燒鍋為主，但我個人倒是比較偏愛他咖哩。　　　店內裝潢偏簡約日式風，全部坐滿大約可坐30多人。　　　木製餐牌懸掛的方式，頗有日式拉麵店的佈置感。　　　菜單。　　　櫃台前有自助區，可自己取用佐料及飲品，當天提供的是無糖的決明子麥茶。　　　野菜牛肉咖哩定食 $185 　　　熬燉的咖哩醬濃稠，不嗆不膩充分果香發揮，辛料偏辣但更提升辛香氣，拌白飯與牛肉吃都非常好吃。　　牛肉厚實細嫩，也不失嚼勁。野菜配色鮮豔燉煮入味。　　　附沙拉，酸甜和風醬汁。中式丸子蘿蔔湯。　　　鹽酥鯛魚定食 $190 　　　鯛魚肉質鮮嫩，沒有魚刺。細緻麵衣酥炸，灑上一層薄薄的胡椒，提味帶出魚肉本身鮮甜好吃，份量多豪邁堆疊。喜歡他烹飪酥脆不失清爽的口感。　　除了沙拉跟丸子湯外，還多兩種涼拌小菜。　　　整體而言，環境乾境，平價口味好，是會再訪的店家。 -- WEb ：http://kielkiel.pixnet.net/blog FB：https://www.facebook.com/kielkiel0205 +引線木偶 Heaven tollbooth+ 個人食記、影評、小說堆放處 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.162.144 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1526719539.A.D5B.html

推

barttien

05/19 17:02, 8年前 , 1^F

05/19 17:02, 1^F

→

arashidream

05/19 18:17, 8年前 , 2^F

05/19 18:17, 2^F

我們當天去的時間還滿早的，店裡客人不多，出菜時間是滿正常一般的。但他滿多菜都是現做的，所以如果正用餐時段就不那麼清楚會不會慢了。 (目前去過慢的王道，應該還是歡喜家當仁不讓哈) ※ 編輯: kielkiel (36.237.162.144), 05/19/2018 23:04:53