[食記] ［嘉義東區］一次分享兩間美食店家

看板Chiayi (嘉義)作者xshtec (石頭牙籤)時間8年前 (2018/08/19 13:40)推噓1(1推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團 1.餐廳名稱：小黑貓法式料理詳細地址：嘉義市林森東路518號電話：0932125244 餐廳網址：https://www.facebook.com/lechatnoirchiayi/ 　營業時間：12:00~22:00(法式主餐是預約制,享用甜點是全天候供應,現點現出) 價位：150～200 消費日期：2018/8 推薦菜色：千邑橙酒薄餅 2.餐廳名稱：初咖啡詳細地址：嘉義市力行街15號電話：05-2238185 餐廳網址：https://www.facebook.com/theorigincoffee/ 　營業時間：13:00-21:30,週日13:00-19:00,每週二公休價位：100～150 消費日期：2018/8 推薦菜色：乳酪球、香蕉蘋果磅蛋糕圖文詳細篇： https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/347818013 文字敘述：又是到了出賣單身正妹的時候了～不知不覺來嘉義已經兩個多月,認識了好多人,吃了好多美食,發現嘉義的店CP值也都好高, 大家也都好熱情,而且每到一個地方,店家也都會很熱情的再推薦好吃好玩,讓我嘉義行越顯豐富~接下來要帶大家去的店家,也是在地嘉義朋友極為推薦的好店,聽說是法國藝術家跟老婆開業的餐廳,當然一定要來朝聖一下囉~接下來就讓我帶大家往下看吧~ 小黑貓法式料理這裡離火車站有一小段距離,比較不會那麼吵雜,給人一種靜謐的感覺!一到這裡~立馬被外觀給吸引,有種回到家裡那種溫馨的感覺,門是採用檜木設計,還是老舊的門把,老房子就是這些經典的搭配,才讓人如此上心~ 可以看到裡頭有著許多老物以及藝術的擺設~也算是讓我們在裡頭感受到兩國文化資產的交流,給人一種國際之間美與美的搭配~讓我在裡面動作都不自覺的優雅了起來~ 在裡頭都可以看到老闆Toph Chevance齊方斯的畫作,他之前有在法國的歌劇院.美術館.博物館工作過,做過巴黎時尚週的展場,最厲害的是還有在羅浮宮佈展,也修復過巴黎一間300 多年的老屋,真的是個十足的藝術家~這間店也是出自於他的好手藝,真的是高手在人間, 這樣的人物才是值得讓人敬畏,可惜他比較低調一點,所以沒能拍到他,希望下次有機會可以跟他合照~ 很喜歡這裡的隨便一處,怎麼拍怎麼好看~ 雖然見不到老闆本人,但卻可以看到老闆的兒子小葉子,很可愛吧~聽說最近還要北上去拍奶粉廣告,全家都是寶~好羨慕啊~~~ 香草拿鐵瑪奇朵濃郁的香草甜味,帶出厚實的咖啡香氣, 熱熱喝風味更佳~ 枸杞黑木耳露喜歡黑木耳成分中的膠質,除了有豐富的口感之外,也會使血液黏稠度降低,其中所含的酸性多醣體成份,也是降血膽固醇和血脂肪的好幫手,再搭配著枸杞, 非常清爽的一道飲品~ Perrier氣泡水氣泡水本身沒有什麼味道,在上頭放入檸檬,提出微微檸香~ 檸檬白砂薄餅法式薄餅在法國是很基本的甜點,所以當然要點來吃吃看囉~先嚐一小塊,很像古早味麵糊蛋餅的口感,紮實而鬆綿,搭配著裡頭的加州黃檸檬原汁以及砂糖, 非常爽口.不會給人負擔的一道甜點,喜歡~ 千邑橙酒薄餅這倒讓我們著實驚艷,老闆娘先在表層淋上法國的香橙千邑橙酒,然後點火讓酒香滲入餅皮中,邊燒邊有著濃郁的橙酒香氣散發~ 除了表層有橙酒的香氣之外,裡頭還抹有處理過後香吉士的皮以及砂糖,非常夏天的口味, 喜歡香橙的朋友非常推薦這道哦~ 百香芒果薄餅這道百香芒果薄餅,是店家跟當地小農配合,在裡頭抹上小農自製的百香芒果果醬,有著芒果的甜再帶出百香果微微的酸感,一旁還有玉井直送的新鮮芒果,這款算是季節限定,最近大家有來記得點哦!不然錯過就要等明年了~ PS:果醬店家也都有販售哦~ 很喜歡他們裡頭給人的感覺,非常放鬆沒有壓力,除了老屋風格之外還有老闆的作品,以及美味的餐點~另外他們這裡也都會不定期舉辦畫展或是請音樂演奏家來這裡表演,如果有興趣的朋友可以多多關注店家的臉書粉絲頁哦~這裡的餐點甜點部份是來這裡隨時都可以享用,但是享用正餐的法式料理,是要預約的哦~晚餐時段帶著女友或是老婆來這裡浪漫一下, 想必一定是個美好的夜晚~ 店名:小黑貓法式料理地址:嘉義市林森東路518號營業時間:12:00~22:00(法式主餐是預約制,享用甜點是全天候供應,現點現出) 聯絡電話:0932125244 初咖啡第二間來到的風格就是截然不同的咖啡廳,可以看到裡頭風格非常鮮明,店內還有乾燥花的擺飾~ 裡頭還有一整面的乾燥花牆,朋友看到完全少女心噴發,立馬在這裡擺好擺滿各種POSE,只能說初咖啡~完全就是可以抓住女孩子心的一間網美咖啡廳啊~~~ 西達摩是使用衣索比亞淺焙咖啡豆,喝的時候帶有淡淡的玫瑰.柑橘.水蜜桃香氣,入喉之後還有著焦糖的回甘甜味,一旁還有聞香品,讓我們喝著咖啡之外,還能更直接的品味著咖啡本身的香氣~ 皇家伯爵拿鐵老闆娘是使用愛樂壓下去沖泡,所以使得伯爵的茶香更被發揮到極致,可以品味到非常濃郁的茶香,不會太甜,搭配著點心使用,風味更佳~ 乳酪球是老闆娘的招牌甜點,上層是乳酪蛋糕綿密的口感,底層是消化餅酥脆口感,可以沾著一旁的鮮奶油,甜而不膩很有層次,非常好吃~很適合女生的小點心~ 香蕉蘋果磅蛋糕淺嚐一口,先是譜出濃濃的香蕉氣息,然後還有蘋果丁的搭配,酸酸甜甜的滋味,還可以吃到核桃跟杏仁的碎顆粒,還有微微肉桂粉的香氣,加上磅蛋糕紮實中帶點Q勁的口感~這個我喜歡~ 從進門到離開,初咖啡人潮沒有停過, 除了有著明亮的採光以及拍照打卡的網美牆,還有各式咖啡與茶類,以及當天才會公佈的甜點,讓大家每次來都有不一樣的驚喜~另外值得一提的是,老闆娘也是PPT上的鄉民哦~YA~遇到同*鄉*的~鄉民萬歲~ 店名:初咖啡地址:嘉義市力行街15號營業時間:13:00-21:30,週日13:00-19:00,每週二公休聯絡電話:05-2238185 ------------------------------------------------------------------ 心得：老房子裡頭竟是賣著法式料理，風格相異的兩種搭配，竟譜出浪漫的氛圍，讓我進來了就不想離開了*小黑貓法式料理*！第二間則是裡頭有著一面網美牆，讓少女心噴發的朋友，瘋狂拍照*初咖啡*，咖啡甜點也很推哦～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.11.246 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1534657227.A.AED.html