[食記][太保] 長榮文苑咖啡廳 (ft.客房)

看板Chiayi (嘉義)作者PsMonkey (痞子軍團團長)時間5年前 (2020/07/17 23:51)推噓10(10推 0噓 8→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：長榮文苑咖啡廳價位：880 + 10% 消費日期：2020/07 推薦菜色：開胃菜冷盤 ------------------------------------------------------------------ 心得：來寫點正常的東西混文章數... (艸因為我沒啥文筆可言，尤其是寫食記所以我直接抓萬國百匯來比較（嘉義板嘛... XD）萬國百匯前年吃過一次平日午餐、去年吃過一次平日晚餐晚餐有寫過一個簡單版在 https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1574439858.A.4A7.html 我是不知道萬國百匯的假日晚餐會不會跟平日晚餐有什麼差別按照一般常理假設一樣的話...... 萬國百匯幾乎完敗 [蓋章] 萬國百匯勝出的地方大概是： * 用餐環境 * 甜點 * 食物種類（不確定） * 價格（少 88 元）長榮文苑的用餐環境也不是差，就是正常飯店水準（當然，如果真的坐到外頭走道可能就... [捏鼻]）只能說萬國百匯那個超級挑高中庭太特別重不重要就... 見仁見智只能說吃台北晶華栢麗廳時，分配到天花板有點矮、座位有點小的位置還是吃到忘記要付多少錢（謎之聲：廢話，因為你是被請的）長榮文苑的甜點，種類不多、品質也不算強沒有萬國百匯那種吃完會心花朵朵開的感覺（有點誇飾 XD）但是也有可能是跟長榮文苑其他餐點的落差不大所導致的錯覺？長榮文苑的食物種類，大概也就夠撐起 buffet 的基礎數量而已熱食區加起來大概 15 種西式冷盤有 6 種、生魚片 6 種、日式小菜大概 4 種水煮海鮮 4 種、湯品算 4+1（涮牛肉的湯）種可以丟夾子的大概有 6 種、外加現切牛 / 豬排另外外加麵包、pizza、日式烏龍麵（還是蕎麥麵？）主食類大概就這樣了（數字僅參考 XD）以種類來說應該是比萬國百匯少上許多好了，為什麼萬國百匯還是完敗？個人是認為是精緻度上的巨大落差價格已經到了 8xx 這個區間，期望應該不會只是單純的吃到飽不然 5xx 的燒肉、火鍋什麼的，吃起來說不定還更飽一點。萬國百匯的食物普遍不會讓我有「再拿一份」的欲望但是長榮文苑有一半以上會，尤其西式冷盤系列 (y) 再來是餐具、座椅、服務生的儀態跟小動作（例如會不會像監考人員巡場）不是說長榮文苑挑不出毛病只是不會像萬國百匯那樣不特別注意也能察覺到。簡單來說，長榮文苑就是「好吃，舒服」而萬國百匯是「能吃，要克制不要亂挑毛病」大概是這樣所以，就算兩家位置對調、耐斯就在我家隔壁、長榮文苑得開上半小時車我大概還是會選長榮文苑... 希望萬國百匯多加油...... [遠目] 然後補一下一些食物的細評（由好到壞排序）： * 西式冷盤真的大推。調味優秀，重點是每種吃起來都各有風味沒有重疊感。有 1/3 的胃都在這區淪陷 * 現切牛排很有水準，是目前在 buffet 吃到品質最好的（對，我們夫婦一致認為贏過栢麗廳... 有點不可思議 XD） * 熟食區水準落差有點大，像是有一個烤柳丁就做的不錯（小姨子至少吃了四個... O.o）烤牛小排也還行，某道菜的櫛瓜據說超好吃但是始終沒吃到但是韓式辣炒蟹就極差，螃蟹小不意外就算了調味感覺很廉價，我這螃蟹控居然差點吃不完... * 生魚片普遍有點油膩，不過都比爭鮮好吃 [欸你] 但是補貨速度有點慢，常常撲空（或純粹是我運氣不好） * 水煮海鮮很普通，甚至有點差。在別的地方就算了，在嘉義這種品質的蝦子只能說勉強及格淡菜也普普有點煮過久的 fu 螃蟹不算小隻，但就是讓我沒有拿第二次的欲望 [抓頭] * 湯品區... 沒一個像樣的剝皮辣椒雞湯能煮到只剩下薑味著實不簡單牛蒡xx湯（素食）調味重手到離醬汁只有幾步之遙（有點誇飾 XD）那天大概只有佛手瓜排骨湯算是正常水準 * 丟夾子點了一個 Laksa，極度雷沒辣沒椰奶味，就算說它是咖喱湯麵也嫌淡另外有一個有趣的插曲就是明明可以用餐到 2100 但是大多數人（包含比我們晚入場的） 1930 就走光我們大概 2015 走，居然是倒數第三桌離開的太座說是要去看故宮南院的表演只能說我對有錢人樸實無華的生活感到不理解 [誤] （那是因為南院的水舞你已經看了 n 次了 [指]） ---------------------------------------------------------------------- 吃完飯有上去客房玩耍一下，簡單講一下「高級家庭房」的感覺... 房間很新（廢話）很乾淨，跟官網照片沒啥落差床跟窗邊的沙發都令人想在上頭打滾 >///< 浴室設計中規中矩，但是沒有浴缸但是房間實在不大，壓迫感有點重（大概是這個原因，所以裝潢也是簡單俐落風？）兩張雙人床幾乎連成一片，中間只有大概 10cm 間隙喔對，地下室停車場最好前面有位子就停基本上他的設計是單線單行道，到後面發現沒位子就會有點囧... 報告完畢 -- 錢鍾書：說出來的話 http://www.psmonkey.org 比不上不說出來的話 Hiking / Singapore 板只影射著說不出來的話 and more...... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.84.23 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1595001118.A.9EC.html

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kiwi777

07/18 00:15, 5年前 , 1^F

07/18 00:15, 1^F

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kiwi777

07/18 00:16, 5年前 , 2^F

07/18 00:16, 2^F

看你對 buffet 的需求量有多... 殷切 XD 以我們家的習慣來說米寶大人大概 2Y 的時候就知道什麼是吃 buffet 所以三不五時就會蹦出「那今天吃 buffet」的提議（果然是我生的... [握拳][欸]）所以在不跑外縣市的前提下，絕對會再去當然，這有「因為嘉義也沒啥 buffet 可以選」的因素在 [遠目]

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yuma0621

07/18 00:16, 5年前 , 3^F

07/18 00:16, 3^F

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kangta740508

07/18 00:28, 5年前 , 4^F

07/18 00:28, 4^F

還在台北的時候吃過兩次響食ㄜ... 只能說不合我的路線... 漢來一直沒機會踩，還好米寶已經大了，去外縣市壓力沒那麼大了 \囧/

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mofox

07/18 00:44, 5年前 , 5^F