[食記] [西區]正口味豬肉餡餅

看板Chiayi (嘉義)作者loik5517 (loik)時間4年前 (2021/03/05 18:46)推噓8(8推 0噓 4→)

留言12則, 9人參與討論串1/1

綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：正口味蔥油餅詳細地址：嘉義市西區自由路137號營業時間：菇狗大神表示星期一至日 14:30-18:30 價位：15 NTD起跳最貴25 NTD 消費日期：0305 2021 ------------------------------------------------------------------ 熱騰騰的心得：這間開好久的小攤子坐落在自由路上，只賣三樣東西：蔥油餅、韭菜盒子跟豬肉餡餅小時候我阿姨很常買這家的蔥油餅跟豬肉餡餅給我在去補習的路上吃。長大一些補習不需要阿姨載，之後去外地唸書也就沒什麼機會吃這家的麵點，在批踢踢上聽聞這家的豬肉餡餅沒在賣了是有些悵然，然後前幾天在 google Map上發現豬肉餡餅又開賣惹～ (欣喜若狂撒花～今天騎著Youbike去買來吃，想回味童年滋味。好的～真正的心得：今天就只買豬肉餡餅 25 NTD/1顆，剛開攤(臺)就去買，已經有煎好二十來顆( 目測)放在一旁保溫，回到家吃已經是溫溫的偏涼 https://i.imgur.com/jymRcPn.jpg

餡餅跟回憶中的不太一樣，小了一點 https://i.imgur.com/SZjLCH4.jpg

味道上跟以前是差不多的，面皮嚼嚼嚼有麵粉香氣(num num num 餡是鹹口帶一點胡椒香沒有豬肉腥味也不會太肥，跟以前一樣 juicy！但或許是現在吃比較重口味跟沒加甜辣醬的緣故，總覺得小時候吃的味道比較重，不過味道基本上沒差太多。只是現在個頭真的滿小的，一顆 25NTD 有一點點點小貴。大多都在這板上潛水，想說記錄一下童年回憶！ BTW希望阿秀、陳媽媽紅豆餅、阿婆滷味跟林森東和香腸這幾攤童年回憶都能夠繼續再戰個二十年！來說說你各位綠豆已經回不去的童年滋味！我先：公園旁的阿發雞排跟雞塊、阿婆夯番麥對面的小陸碳烤(文化路郵局那間就別提惹^_^)、黑松潤餅手機打文字，排版隨風去<(_ _)> -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.8.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1614941198.A.F3B.html

[食記] [西區]正口味 豬肉餡餅

[食記] [西區]正口味豬肉餡餅