[問題] 求推薦天然魚漿製品

看板Chiayi (嘉義)作者 (cyi91346)時間4年前 (2022/01/26 16:57), 4年前編輯推噓2(2015)
留言17則, 6人參與, 4年前最新討論串1/1
如題,最近對魚漿製品產生興趣,以前都覺得這種加工食品不健康,後來才知道如果用好 的原料而且堅持不用人工添加物(品質改良劑、人工調味料等等),也是可以做出健康的 魚漿製品。 不知道嘉義有哪裡有這種天然健康的魚漿、花枝漿製品嗎?包括魚丸、花枝丸、牛蒡天婦 羅、黑輪、魚豆腐、蝦餅……等等。有沒有隱身在市場中的店家值得推薦?謝謝大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.177.67 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Chiayi/M.1643187428.A.6AA.html

01/26 17:59, 4年前 , 1F
好像在臺中板看到一樣的文?
01/26 17:59, 1F

01/26 18:04, 4年前 , 2F
自製不是很好?
01/26 18:04, 2F

01/26 18:33, 4年前 , 3F
新明津的吃起來滿天然的,不知道是不是純天然,可能可以
01/26 18:33, 3F

01/26 18:33, 4年前 , 4F
去問一下(?)
01/26 18:33, 4F

01/26 20:41, 4年前 , 5F
沒有。用魚漿的不可能天然
01/26 20:41, 5F

01/26 20:53, 4年前 , 6F
自己去查魚漿製品生產流程啦。魚漿是肉,肉就會腐敗,沒
01/26 20:53, 6F

01/26 20:53, 4年前 , 7F
添加物就是在吃腐肉,要天然得自己做,做完立刻吃。
01/26 20:53, 7F
如果新鮮魚肉剛打好就煮熟做成丸子、黑輪等製品,然後冷凍起來,理論上是有可能不用 添加那些東西的吧! ※ 編輯: cyi91346 (111.83.190.17 臺灣), 01/27/2022 00:31:01

01/27 01:02, 4年前 , 8F
如果你要直接做的 東市場 在裡面公園那附近好像有一間
01/27 01:02, 8F

01/27 01:03, 4年前 , 9F
不過基本上不太有店家用新鮮現成打了做給你知道
01/27 01:03, 9F

01/27 02:45, 4年前 , 10F
媽媽的冷凍庫,東西冰10年都不會壞,你的邏輯大概是這樣
01/27 02:45, 10F

01/27 02:45, 4年前 , 11F
01/27 02:45, 11F

01/27 02:48, 4年前 , 12F
老話一句,先查一下魚漿製品的生產流程。
01/27 02:48, 12F

01/27 02:54, 4年前 , 13F
可以做但是放不久,而且冷凍後口感差,還必須賣貴一點,
01/27 02:54, 13F

01/27 02:54, 4年前 , 14F
市場太小沒利潤,所以叫你自己做。
01/27 02:54, 14F

01/27 02:58, 4年前 , 15F
店家哪來那麼多新鮮魚肉,有新鮮魚肉我賣整條魚不是利潤
01/27 02:58, 15F

01/27 02:58, 4年前 , 16F
更高,拿來做魚漿是阿呆嗎...
01/27 02:58, 16F

01/28 01:54, 4年前 , 17F
翁氏魚捲算嗎?
01/28 01:54, 17F
文章代碼(AID): #1XyGpaQg (Chiayi)
文章代碼(AID): #1XyGpaQg (Chiayi)