[食記] 嘉義東區│源滷肉飯(菜鴨魯熟肉)

看板Chiayi (嘉義)作者roger31311 (Roger)時間3年前 (2022/11/20 19:37)推噓-1(6推 7噓 14→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZUX5HhR ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 嘉義東區│源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 時間: Sun Nov 20 19:36:45 2022 餐廳名稱：源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 消費時間：2022年/9月地址：嘉義市東區朝陽街95號電話：05-278-9797 營業時間：05：00–13：00 每人平均價位：$95 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/yuan/ 位在朝陽街上的源魯肉飯雖然沒有招牌卻是在地人推薦的在地早午餐營業時間總是有絡繹不絕的客人身為遊客的我們進到店內一看就知道用餐的幾乎都是嘉義在地人熟門熟路的入座點餐真的是深受在地人喜愛的老店點餐區域可分為涼菜區跟熱食區可以先選好主食向店家點餐再到涼菜區拿盤子和夾子夾菜小菜排滿了一整個檯面有豬皮、芋頭、透抽、豬肝、熟魯肉、豬心花椰菜、筊白筍、豬腳、白蘿蔔、芹菜等等… 雖然營業時間從早餐橫跨到午餐時段但如果太晚來的話有些較熱門的菜色可能都已賣完所以最好還是盡早前往源滷肉飯(菜鴨魯熟肉) 菜單店內的菜單基本上只有這樣涼菜的部分並沒有標示價格店家會在切盤完送上桌時告知價位如果有疑問的話可以先詢問但從個人的用餐經驗和在地老字號高人氣來看價錢很經濟實惠所以不用擔心想吃什麼小菜就放心的夾吧…XD 魯熟肉黑白切盤│220元點了滿滿一盤的涼菜分別有筊白筍、白蘿蔔、花椰菜、花枝和蟳粿店家會附上蒜泥醬油供搭配涼菜的部分吃起來都很鮮甜簡單的沾點醬就很讚！最特別的是每天早上出爐的蟳糕以前從來沒看過據說是南部才會有的小菜…? 內餡包了荸薺、切丁肥豬肉等去蒸吃起來口感QQ脆脆的相當獨特如果不太敢吃肥肉的人建議每次吃小一口就好比較不會覺得害怕… 魯肉飯│25元這裡的魯肉飯不單是給肉燥而已還放了醃黃瓜和幾片的肉片不論是肉燥或肉片都是偏瘦的部分吃起來比較沒有負擔感重點是價位超佛心啊… 乾麵│30元簡簡單單的古早味乾麵肉燥給的不手軟均勻攪拌後就能好好享用啦湯麵│30元湯麵裡加入了百搭的肉燥和瘦肉片麵條吸收了高湯滋味和肉燥一起入口…真香！米粉湯│30元和湯麵的基底相同就看個人喜歡麵條或是米粉的口感虱目魚(乾)│30元包裹著魚漿的條狀虱目魚淋上一點醬汁新鮮簡單的調味方式而且這價位又讓人感動一次了… 胡瓜湯│15元店裡超人氣的湯品除了主角大黃瓜外其他配料也給得很大方有炸豬皮跟瘦肉條古早味的湯頭喝起來清甜平均花費與心得此次平均花費金額：95元/人只能說這是真正的銅板美食佛心的價位便宜卻又兼顧品質用餐時不時能看到店家和老客戶的互動不會因為生意好就態度不佳難怪會深受在地人喜愛推薦但附近的停車不太方便如果是開車的人可能要耐心找找車位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.65.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1668944209.A.ADB.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (1.168.65.215 臺灣), 11/20/2022 19:37:24

噓

JomboCA

11/20 20:35, 3年前 , 1^F

11/20 20:35, 1^F

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JomboCA

11/20 20:35, 3年前 , 2^F

11/20 20:35, 2^F

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shau7276

11/20 20:49, 3年前 , 3^F

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