[食記] 孫師傅牛肉拉麵館

看板ChungLi (中壢)作者willyboss (willyboss)時間14年前 (2012/01/21 22:52)推噓9(9推 0噓 6→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10328529 其實幾年前就來吃過的孫師傅牛肉麵一直到現在才有記得帶相機去拍XD 孫師傅有個很不錯的堅持，就是絕對不放味精更妙的是除此之外，竟然還特別在店外的招牌上標註保證不辣和一般牛肉麵完全不同的路線，清甜湯頭路線吃起來感覺很健康哩A_A！大概是因為位在中原大潤發附近，其實用餐時間生意都蠻好的這天吃比較晚所以沒什麼人。有冬瓜茶可以喝，是學區必備的福利XD 小菜自己去冰櫃裡頭挑很可惜的是目前在中壢還沒遇過哪家牛肉麵的小菜特別厲害的。小菜20元，就有點東西可以配的水準，不用太期待。牛肉乾拌麵100元，比牛肉麵還貴喔！有它的道理在的...份量算頗足，看起來很像是香濃的炸醬麵蔥花放的也不手軟，攪拌之後的麵條充分的吸附了醬汁吃起來帶點甜味的路線口味有些重，吃起來很香很好吃肉塊也頗多，以口味來說的確沒讓人失望，相當值得一試乾拌麵還有附贈一碗清湯，喝來溫潤清甜這就是孫師傅牛肉麵用的湯頭。牛肉麵85元，湯頭上看起來好像帶有些許的橘色辣油其實喝起來還真的就如招牌所說的一點都不辣，很清很好喝但對於喜愛重辣的朋友來說這湯頭則是絕對會失望孫師傅的麵條彈性很夠，比某些只用一般陽春麵條的牛肉麵強多了XD。牛肉很嫩很好吃，以中壢吃過的來算屬一屬二的喔！肉絲蛋炒飯60元，還不錯，可也不是特別好吃但是用大盤子裝感覺飯很少(爆)。水餃一份10個40元，孫師傅的水餃出乎意料的還蠻好吃的只是個頭有些小(殘念)。燙青菜30元，補充纖維質，好吃與否盡在不言中(踢飛)～孫師傅的牛肉麵是個人很喜歡的清甜路線不過這天吃過以後乾拌麵更是讓我們喜歡加上現在住在中山東路這一帶以後應該會有機會常常在這邊出沒XD。店名：孫師傅牛肉拉麵館電話：(03)466-4566 地址：桃園縣中壢市中北路16號營業時間：10:00~21:00 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.249.230