[心得] 品田牧場(中壢家樂福中原店2F)

看板ChungLi (中壢)作者AmyEAT (我愛素素)時間14年前 (2012/07/11 21:20)推噓9(9推 0噓 4→)

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請參閱好讀圖文版：http://blog.xuite.net/amyeatya/wretch/102426469 最近一直在吃豬排飯，從勝博殿、福勝亭、樹太老，終於也吃到王品旗下的品田牧場，剛好中壢店5月開幕!! 地址：中壢市中華路二段501號2F(中壢家樂福中原店2F) 電話：(03)4553881 網址：http://www.pintian.com.tw/ 營業時間：11:30~14:30(14:00最後點餐)；17:30~22:00(21:00最後點餐) 價位：329元/人(299元+10%) 位在家樂福二樓，停車是容易的，倒是門口忘了拍，進去後有個很亮的招牌，沒訂位就要早到，我們搶在5點入場，總算是沒訂位也吃到了。位置的感覺還蠻舒適的，很有王品集團的一貫風格。菜單和網站裡的差不多，基本上就是選一道主菜，然後選飲料和甜點。桌上有調味罐，芝麻是加高麗菜絲的，其他就很明白標示。比較有趣的是他的筷套，也可以當筷架，不錯的設計，可是卡很緊，隔壁桌就說拿不出來:P 上前菜囉!!服務生會建議由右自左使用，從蔬果沙拉先吃，再吃中間的蝦冷盤，這兩樣是蠻正常的沙拉和前菜冷盤。最後就是高麗菜絲，只有高麗菜絲可以無限續，加了芝麻醬的高麗菜絲..很芝麻。因為帶了個小朋友，所以王品集團讓人驚艷的服務就開始出現了，今天總共有四點讓我覺得王品集團真的人員訓練有素，而且服務流程也非常一貫化。第一，只要看到帶小朋友，就一定會招待東西。雖然是白飯和味噌湯，還有一杯很大杯的水(插吸管)而已，但還是讓人覺得窩心。第二點，點菜時我們點完主菜，服務生問說有沒有帶優惠券之類的，我們知道幾家合作銀行都刷卡有送主廚特製餐點「莎莎酥炸豚」，只是今天來得比較臨時，所以就沒帶，問服務生說可否立即上網下載優惠券，服務生很阿沙力立刻就說送我們吧，下次記得帶就好，實在太感心了!! 給她100個讚!!所以我們就有好吃的莎莎酥炸豚可以吃了~ 加莎莎醬可以去油膩還不錯吃，炸得外酥內軟的喔!! 原味沙朗豬排(里肌肉)出現了，一個SET包括越光米白飯、豐盛的味噌湯、茶碗蒸和蘋果冰醋。里肌肉有帶筋，可以加磨成粉的芝麻攪豬排醬，不過這裡的豬排醬偏酸，個人比較不愛就是~ 越光米白飯當然就沒話說，香Q軟實，好吃!味噌湯味道也蠻不錯，蘋果冰醋是去油膩的! 茶碗蒸就比較一般般，反正也不是主角。我還是喜歡香草蕃茄起司豬排+海苔培根起司，豬排搭配起司是絕配，只是有點肥~ 中間的香草蕃茄起司豬排是創意料理，吃起來有很重的香草味，倒有點蓋過豬排了~ 第三件服務滿分的事情，因為我家臭小子把蘋果醋打翻了，流得滿地都是，服務生過來以後，拿了很多乾衛生紙，直接蹲在地上擦，拿濕紙巾給我擦我身上的，也把桌上擦乾淨後，送來一杯新的蘋果醋，期間我一直說對不起，服務生的態度絲豪沒有任何不滿出現，只一直回說沒關係，沒關係，嗚~太感動了!!真的是服務100分!! 接著送甜點和飲料，先來的是玄米黑豆抹茶和果漾鮮奶酪，玄米黑豆抹茶的抹茶味超重的~奶酪跟一般的有點不同，奶味很重，也比較濃稠!! 接著送來第二份飲料和甜點，我的水果茶和..耶?還是奶酪?我明明是點覆盆子慕斯呀? 第四件服務很讚的事情出現了，服務生稍微確認一下手上的紙條(我覺得他也沒認真看)，就揉掉紙條，說很抱歉，這份奶酪還是送我們吃，另外會再幫我們上覆盆子慕斯，總之千錯萬錯，顧客都沒有錯就對了!! 顧客至上，服務萬歲~好個王品集團，難怪會成功!! 水果茶不會酸，還不錯喝，覆盆子慕斯因為太感動忘記拍，是覆盆子做的慕斯蛋糕，下面有些海綿蛋糕，上面灑抹茶粉，不會太酸或太甜，但我總覺得灑抹茶粉怪怪的，是創意料理嗎?不過對面的人說抹茶粉很搭~ 整體而言，服務滿分，態度滿分，不過食物和醬料可能要稍微加強一點會更好!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.58.131