[食記] 公路便當

看板ChungLi (中壢)作者Caliry (呼嚕嚕)時間13年前 (2012/11/20 10:14)推噓5(5推 0噓 7→)

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店名：公路便當位置：中壢市延平路與中正路交叉路口附近(位在延平路上) 價位：便當好像都70-80(?), 湯品40元前陣子在板上有看到人推，昨天中午特地找去吃，人果然很多，坐著吃的跟外帶很多盒的都有，我則是點了排骨便當(70)跟苦瓜湯(40)。懷著滿心的期待打開便當，看到先炸過後滷的排骨大概是手掌大小，就決定從主菜先吃起了，一口咬下－我就傻眼了，＝＝a 很硬，也可以用堅韌來形容它的肉質，白色的肉，絕對的白，象徵了完全沒有滷進去的痕跡，肉的厚度大概有0.4-0.5cm，厚度是有，味道很淡，不鹹不膩，又硬，就當作練牙齒般的開始咀嚼，因為硬，三不五時還會來個卡牙縫，慢慢的也就啃完了，整塊吃完不配飯，口腔味道也不重，靠近骨頭部份的肉質因為有油脂加持比較軟，讓我吃得很高興，但靠近骨頭的肉少啊。剩下的配菜就炒榨菜，炒高麗菜，炒豆絲，榨菜味道不鹹，口感甚好，高麗菜則是油膩膩，炒豆絲吃了一口就放棄了，白飯靠近榨菜部分雖軟但不會太油，白飯靠近高麗菜部份因加上油脂太多，飯已然毫無粒粒分明的大統一了，油膩得我只好連白飯都放棄了三分之二。苦瓜湯比較好喝，相較之下，三塊苦瓜，五六塊小塊帶肉骨頭，肉質明顯就比排骨要軟，湯的本身是很清爽的。如果下次要買，我大概只會買湯吧。XD -- 奇蹟是會發生的，它只降臨在相信它存在的人們身上。我相信它的存在，你也要相信它，因為我希望你能得到幸福。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.39.57.251 ※ 編輯: Caliry 來自: 202.39.57.251 (11/20 10:15)