PTT台灣在地區 / ChungLi (中壢)

[食記] 號稱道地的美生茶餐廳

看板ChungLi (中壢)作者 (惡魔X原罪X莫比烏斯)時間13年前 (2012/11/23 11:12), 編輯推噓38(38推 0噓 67→)
留言105則, 38人參與, 最新討論串1/1
我愛中原。 我一直覺得中原是個包容性很高的商圈。 各國料理豐儉由人雅俗共賞，絕對是中壢區最值得一逛的地方。 聽到有一間號稱道地的港式茶餐廳，心中雀躍不已。 我對港式料理一直有份深厚的情感。 不但因為唸書時常吃(其實也因為沒有其他中式料理可供選擇)，也因為在香港住了兩年， 那擁擠紛吵中西合併的雜燴文化也早已深殖入骨。 開幕第二天，我便迫不及待地一探究竟(雖然還是拖了兩個月才寫出這篇食記)。 香港的茶餐廳多採L型椅，以節省空間及方便搭台。 供人打發時間閒聊嗑牙的八卦雜誌亦不可少，牆上掛上白底黑字的地名標記， 更是盡其所能地想要告訴客人們，這就是香港。 就如同標榜居家溫馨的餐廳會放上一個毫無實際功能的璧爐， 或者可愛夢幻型的餐廳必得堆放一票充填娃娃，都是為了製造氣氛。 見怪不怪。 坐進如此頗有港味的餐廳，原本應當喚起那少時的喧嘩狂妄。 可是一看到食物，我立馬沉默了。 波蘿油。 水準一般，不過這玩意要想做得難吃還得有一定的本事。 葡式蛋塔。 這道一上，衝擊力十足。 我實在很想問一句，請問廚師你有否受過專業的烘焙訓練？ 半焦的塔皮，油耗味不用吃就聞得到。 不過沒關係，媽媽說，我們不能以貌取人，好吃就可以了嘛。 的確，入口後感覺不至於差，但內餡這麼少，口感必定偏乾燥， 加上過焦的油耗味，實在說不上美味。 KFC，謝謝你們這麼多年來還維持著蛋塔的水準，我以後會更常光顧的。 在這種小店裡，港點難有水準，這我是有心理準備的。 叉燒酥。 不得不說，我原本預期的是批來的半成品再加工，但許多點心似乎是自家廚房準備， 雖不美觀，口味也屬一般，但我還可以接受。 至於蝦仁腸粉，又是另外一回事了。 如果這是半成品，那廚師的功力還算不差，至少可以去除那種凍過再加熱的加工感。 如果不是，那這腸粉就頗為失敗了。 好的腸粉，薄且多層，軟嫩Q彈，咬下米香四溢。 而這道，光是厚度就先被打槍，更不要說溫度不夠以及過熟的蝦仁， 幾乎讓我肯定是二度加熱。 算了，來茶餐廳叫港點，本來就是我被鬼遮眼，怪不得人。 最後，我最期待的一道，炒蛋多士。 失敗中的失敗。 多士，吐司是也，難吃有限。 但是能不能塗多點奶油啊大哥！奶油很貴嗎？ 奶油一少，加上炒蛋的水氣，讓吐司的口感介於乾癟和濕潤之間，相當尷尬。 至於炒蛋，我又想問一句，請問廚師你是否受過專業的烹飪訓練？ 我看到的，是碎蛋皮啊。 西式炒蛋必備的鮮奶油，也許太貴，保存不易。 連牛奶都不加就太超過了。 而且連基本調味都沒做好，讓整份餐點成了除了油味以外， 相當淡定的炒蛋和中二病的吐司。 這是一道連丙級廚師執照都不用，隨便google一下就做得出來的餐點， 竟然可以炒成這樣。 容我問一句，真正道地的，其實是桌上那本過期逾半年的八卦雜誌吧？ 所以我還是得說，中原真是一個可愛的地方啊。 連賣這麼貴又不好吃的餐廳都可以開張，你說是不是包容性特強。 FB粉絲頁的照片：http://tinyurl.com/b3gebt9 美生茶餐廳 地址：中原柏德商圈 電話和營業時間：不會再去了，自然也不會記得這些資訊 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.128.2
推
11/23 11:21, , 1F
哈哈，那麻煩原PO推薦好吃的 :P
11/23 11:21, 1F
→
11/23 11:25, , 2F
如果是茶餐廳，中壢沒有。
11/23 11:25, 2F
→
11/23 11:25, , 3F
如果要推薦好餐廳，請參考之前食記(雖然也不多XD)
11/23 11:25, 3F
推
11/23 11:42, , 4F
好久不見説實話的記錄者，太有趣了
11/23 11:42, 4F
推
11/23 11:47, , 5F
...謝謝你踩雷, 我一定會避過它的. (握拳) XD
11/23 11:47, 5F
推
11/23 11:55, , 6F
裡頭的公仔麵也是一絕阿...
11/23 11:55, 6F
推
11/23 11:58, , 7F
謝謝大大踩雷，您就安心上路吧
11/23 11:58, 7F
推
11/23 12:41, , 8F
感謝踩雷 以後直接忽略那間餐廳的存在
11/23 12:41, 8F
推
11/23 12:54, , 9F
感謝踩雷XDD
11/23 12:54, 9F
推
11/23 13:02, , 10F
相對於BOSS的文，還有自己的經驗，這篇才可信。
11/23 13:02, 10F
推
11/23 13:03, , 11F
我已經被炸過一次了 TAT
11/23 13:03, 11F
※ LV1:轉錄至看板 Taoyuan 11/23 14:00
推
11/23 14:15, , 12F
XDDDD
11/23 14:15, 12F
推
11/23 14:25, , 13F
台北的知名茶餐廳的口味都有改過了 何況是中壢的...
11/23 14:25, 13F
推
11/23 15:24, , 14F
只會去一次
11/23 15:24, 14F
推
11/23 15:32, , 15F
太中肯了，大推這篇，我吃過一次菜還沒上完就崩潰了。
11/23 15:32, 15F
推
11/23 15:32, , 16F
那蛋塔還真黑...
11/23 15:32, 16F
推
11/23 16:42, , 17F
他們家的鴛鴦就真的是道地香港味，不過台灣人應該不愛
11/23 16:42, 17F
推
11/23 17:04, , 18F
感謝你9527
11/23 17:04, 18F
推
11/23 17:06, , 19F
阿唷~還好團購網出的時候沒買!!
11/23 17:06, 19F
推
11/23 17:58, , 20F
看起來不太港
11/23 17:58, 20F
→
11/23 18:48, , 21F
超推這篇!!!這家真的很崩潰
11/23 18:48, 21F
推
11/23 19:50, , 22F
在團購網買了 囧
11/23 19:50, 22F
推
11/23 20:01, , 23F
原來是兩個月前的食記，難怪照片跟現場看有點不太一樣
11/23 20:01, 23F
→
11/23 20:02, , 24F
我跟朋友滿常去吃的阿，但都點叉燒飯+茶拿鐵，覺得很好
11/23 20:02, 24F
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11/23 20:03, , 25F
吃啊，下次點點看腸粉XD
11/23 20:03, 25F
推
11/23 20:23, , 26F
從BOSS寫食記到現在兩個月來都沒有食記發表，表示....
11/23 20:23, 26F
推
11/23 20:24, , 27F
茶拿鐵我也要推
11/23 20:24, 27F
→
11/23 20:49, , 28F
茶拿鐵是鮮奶茶嗎?
11/23 20:49, 28F
推
11/23 21:48, , 29F
有一天晚餐時間經過...空無一人
11/23 21:48, 29F
推
11/24 02:47, , 30F
我覺得吃這間就像是吃超飽還要花5000去吃豬油辦飯一樣喜感
11/24 02:47, 30F
推
11/24 03:03, , 31F
感謝原po 哈哈
11/24 03:03, 31F
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11/24 03:21, , 32F
實在很好奇，公仔麵怎麼個絕法？XD
11/24 03:21, 32F
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11/24 08:00, , 33F
台北比較多茶餐廳吧
11/24 08:00, 33F
→
11/24 09:26, , 34F
台北多啊，不過總有那麼多選擇，茶餐廳似乎不是唯一解
11/24 09:26, 34F
推
11/24 11:35, , 35F
真的很失望。。。
11/24 11:35, 35F
推
11/24 12:28, , 36F
me2 東西價格也不親民 CP值超低
11/24 12:28, 36F
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11/24 12:29, , 37F
腸粉實在普通....冰火波羅也不滿意
11/24 12:29, 37F
推
11/24 12:44, , 38F
這間持續都有在改良許多東西 我覺得菠蘿油和絲襪奶茶
11/24 12:44, 38F
還有 27 則推文
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11/24 21:42, , 66F
接受負評有這麼困難嗎？這家店的老闆是某人的親戚朋友嗎？
11/24 21:42, 66F
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11/24 21:45, , 67F
我也去吃過，就真的是飲料超貴，很多東西真的很不好吃啊～
11/24 21:45, 67F
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11/24 21:46, , 68F
(修正一下，飲料有點貴)
11/24 21:46, 68F
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11/25 00:10, , 69F
BOSS你烤壞的蛋糕會賣出去嗎?不能怪asouleater這麼詳實的食記
11/25 00:10, 69F
推
11/25 01:42, , 70F
我不認為我有獨排眾議，我只是指出個人認為不錯的東西是
11/25 01:42, 70F
推
11/25 01:44, , 71F
哪幾樣 剛好很多人踩雷的都是港點部份
11/25 01:44, 71F
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11/25 01:45, , 72F
大家都可以有意見 我覺得互相交流很好 而且看我當初寫
11/25 01:45, 72F
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11/25 01:45, , 73F
的文章 港點部分原則上也沒給什麼好評
11/25 01:45, 73F
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11/25 01:46, , 74F
只是此篇文章出現許多推文類似"和BOSS比起這篇才是實話"
11/25 01:46, 74F
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11/25 01:46, , 75F
還有這年頭"說實話有什麼問題"等等
11/25 01:46, 75F
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11/25 01:47, , 76F
每個人都可以有用餐經驗心得的發表 但我覺得因為意見不
11/25 01:47, 76F
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11/25 01:48, , 77F
而質疑別人的心得非實話&老闆是誰親戚
11/25 01:48, 77F
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11/25 01:49, , 78F
才真的是很針對的言論吧! 話以至此 我想繼續討論下去
11/25 01:49, 78F
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11/25 01:50, , 79F
已經失去意見交流的意義 而只是淪為謾罵而已
11/25 01:50, 79F
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11/25 01:50, , 80F
TO pdto 我們不會賣品質出差錯的東西 而且我也沒有怪
11/25 01:50, 80F
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11/25 01:51, , 81F
原作者吧....XD
11/25 01:51, 81F
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11/25 02:01, , 82F
謝謝大家支持...我想，Boss並沒有引戰的意思，只是意見
11/25 02:01, 82F
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11/25 02:02, , 83F
有點相歧，看待食物的角度也不大一樣。
11/25 02:02, 83F
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11/25 02:03, , 84F
而且Boss在中壢板上的食記實在是很大的幫助。
11/25 02:03, 84F
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11/25 02:04, , 85F
很多人是看boss文章去吃，那eater幫大家掃雷，端看個人
11/25 02:04, 85F
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11/25 02:05, , 86F
Asgard27，很遺憾，我去台北時都沒機會跑茶餐廳，
11/25 02:05, 86F
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11/25 02:06, , 87F
唯一去過並推薦的港式餐廳有兩間，一是維多利亞茶餐廳
11/25 02:06, 87F
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11/25 02:06, , 88F
(但我都是吃這間茶餐廳的港菜居多)，第二間是吉品。
11/25 02:06, 88F
推
11/25 02:07, , 89F
台北茶餐廳我吃過四五家 最喜歡的是維多利亞
11/25 02:07, 89F
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11/25 02:07, , 90F
吉品實在是好，但非常貴。而維多利亞，有些菜色不錯。
11/25 02:07, 90F
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11/25 02:07, , 91F
但是維多利亞價錢不便宜 有興趣的人可以試試看
11/25 02:07, 91F
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11/25 02:10, , 92F
維多利亞的橘汁雞肉，臘味煲仔飯，咖哩雙拼都頗道地，
11/25 02:10, 92F
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11/25 02:11, , 93F
價格上又不至於讓人高血壓，值得一吃。
11/25 02:11, 93F
推
11/25 02:29, , 94F
香港的茶餐廳很神奇,早中晚宵夜的餐點全都有,但是它的麵跟飯
11/25 02:29, 94F
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11/25 02:31, , 95F
我實在吃不習慣,光是那個硬硬長長的泰國米我就無法適應了
11/25 02:31, 95F
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11/25 12:12, , 96F
其實我覺得這家"非港點"的食物也不怎麼樣~
11/25 12:12, 96F
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11/25 13:42, , 97F
道地未必"好吃"，因為不見得符合當地人的口味。
11/25 13:42, 97F
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11/25 13:43, , 98F
香港跟印度料理都是用偏乾硬的長米，而以吃習慣飽滿
11/25 13:43, 98F
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11/25 13:43, , 99F
有彈性的米的台灣人來說，通常都會吃不習慣。
11/25 13:43, 99F
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11/25 13:44, , 100F
我個人是頗愛港味，所以一看到"道地"兩字就衝了...Orz
11/25 13:44, 100F
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11/25 13:46, , 101F
不道地就算了，還不好吃，這是我開罵的主因。
11/25 13:46, 101F
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11/25 14:31, , 102F
不合適，很快就會消失
11/25 14:31, 102F
推
11/25 23:02, , 103F
中元這邊本來就一堆地雷店
11/25 23:02, 103F
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02/16 16:36, , 104F
我去吃了...我感想跟你一樣，只有價格很"港"...
02/16 16:36, 104F
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02/16 16:37, , 105F
奶茶還有點港味。芝多士是什麼鬼啊!只有油膩的味道!
02/16 16:37, 105F
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