[問題] 爆米花的配方比例?哪裡可購買包裝材料?

看板ChungLi (中壢)作者 (迷迭香的回憶)時間13年前 (2012/12/08 19:48), 編輯推噓2(205)
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下個月中旬,學校辦園遊會要設攤 我負責販售爆米花,目前已租借器材"爆米花機" (機器就類似牛排館or火鍋店那種) 我已經上網查過爆米花所需材料-玉米粒.奶油(乳瑪林).白糖 但找不到詳細的配方(材料的比例)及製作步驟 ex:多少的玉米粒 ... 該加多少奶油?多少糖? ●另外請問中壢哪裡有食品材料行?包裝材料行? 需要添購材料及爆花米的紙盒+透明外袋 我知道環中東路有艾佳 ^^ 在此先謝謝願意回答的人,感恩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.161.161.174

12/08 20:17, , 1F
還有一個月 多試幾次吧~
12/08 20:17, 1F

12/08 21:33, , 2F
問貴族世家看看
12/08 21:33, 2F

12/09 01:57, , 3F
我姐之前賣~是1:1:0.5
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12/09 02:37, , 4F
改了~玉米1~油2~糖1
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12/09 07:14, , 5F
環中東路跟龍岡路附近全聯旁邊,有一間食品材料專賣店~
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12/09 07:15, , 6F
裡面有賣爆米花專用的焦糖,奶油,乾燥玉米
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12/09 09:49, , 7F
樓上說的就是艾佳喔
12/09 09:49, 7F
文章代碼(AID): #1GmoaGsH (ChungLi)
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