[食記] 中壢。炸雞大獅

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2020/06/10 23:40)推噓14(14推 0噓 13→)

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餐廳名稱：炸雞大獅消費時間：2020年/6月地址：桃園市中壢區中和路139號（中壢車站大廳）電話：03-4268882 營業時間：06:30-21:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_10.html 若非熱心板友給予情報，壓根不曉得在中壢車站大廳的角落裡，有著這樣一家炸雞店。皺著眉頭，忍受著中壢車站周遭惡臭的氣味，來到大廳找尋美味炸雞，內心一陣違和感。　　這裡除了炸雞外，也有搭配中式蓋飯，櫃前另有三明治類供選擇。保溫櫃裡有些現成炸物，若沒有想要的品項，就得花些時間等待現炸。臻寶炸雞（小） 65元獅王腿排 69元極餓獅排 69元當天炸雞現量不足，因此拿到現炸款。如你有幸拿到現炸款，請務必馬上開吃。酥脆麵衣包裹入味微甜多汁雞肉，再加上鹹香適中的椒鹽相佐，讓人回味無窮。後來返家再吃，滋味依舊，就是肉汁和麵衣的酥脆度會比現吃稍微遜色。炸雞未帶骨也是優秀處。　　腿排無骨帶皮，大塊厚實彈嫩微帶汁，麵衣厚薄不一，但大抵酥脆不油膩。　　後來回訪買了極餓獅排，看起來比腿排大塊，但一部份是因為帶骨，一部份是麵衣裹得比腿排再厚些。麵衣部份區塊太厚而顯得嗑嘴，肉質可接受，彈實不柴澀。一路吃來，現炸炸雞甚是美味，腿排尚可（非現炸），雞排（非現炸）中規中矩。查詢桃園板及中壢板板友心得，幾乎一面倒負評，不知是店家品質參差，還是純粹自己太好養的關係。延伸閱讀：桃園中壢區。八香貍炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_794.html 桃園中壢區。歐的媽阿炸雞店 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_44.html 桃園中壢區。啵啵Chicken https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/chicken.html 桃園中壢區_早。說 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_49.html 桃園中壢區。翔豪炸雞學苑 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_33.html 桃園中壢區。古家炸雞 https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_13.html 桃園中壢區。中北黃昏市場小吃集錦 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_6.html 空軍雞地 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_58.html 胖老爹美式炸雞（元化店） http://iamlarle.blogspot.tw/2017/03/blog-post_73.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.51.134 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1591803619.A.8AA.html ※ 編輯: larle (111.241.51.134 臺灣), 06/10/2020 23:41:07

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Honoeye

06/11 00:16, 3年前 , 1^F

06/11 00:16, 1^F

推

ymcheung

06/11 00:22, 3年前 , 2^F

06/11 00:22, 2^F

推

bluesky2

06/11 08:02, 3年前 , 3^F

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