[食記] 中壢。大樹下鹹酥雞/香雞排

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2021/09/11 16:35)推噓5(5推 0噓 2→)

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餐廳名稱：大樹下鹹酥雞/香雞排消費時間：2021年/9月地址：桃園市中壢區莊敬路793號對面電話：0902-225883 營業時間：17:30-23:00, 週日一公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_11.html 忘了從哪得來的大樹下鹹酥雞情報，循址前來發現就在杏の豆的對面。 https://i.imgur.com/kNB8YZQ.jpg

抄得雞排、鹹酥雞、甜不辣及豆干推薦，感覺前兩項有些重覆，擇一點選後，再追加幾品。鹹酥雞 45元魷魚 45元甜不辣 30元豆干 3片/10元米血糕 15元雞胗 20元 https://i.imgur.com/HcYENrL.jpg

鹹酥雞醃得入味，骨頭很多，肉質稍乾但不至於硬。魷魚麵衣不多，走嚼勁路線。甜不辣膨酥度均缺；豆干外微酥而內韌；米血糕偏硬；雞胗則是乾硬不易食。候餐時店家會詢問是否全加。所謂全加指的是洋蔥、蒜片、九層塔及刷醬都要，另外會再詢問是否加辣。配料以洋蔥為大宗，足味的醬汁為主要特色，不過由於醬汁已味重，再加上椒鹽的鹹度便略高。以個人感受來說，這裡的炸功一般，刷醬為相對較具特色點。網路評價高達四點八顆星，留待大家親身評判。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1631349280.A.860.html ※ 編輯: larle (118.161.130.142 臺灣), 09/11/2021 16:35:28