[食記] 楊梅。新大益快炒店

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2023/09/02 22:04)推噓5(5推 0噓 10→)

留言15則, 6人參與討論串1/1

餐廳名稱：新大益快炒店消費時間：2023年/8月地址：桃園市楊梅區中山北路一段355號電話：03-4759157 營業時間：10:00-20:30（六日 21:30）圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/09/blog-post_2.html 楊梅中山北路一段的相鄰三熱炒店情報，在拜訪過「大益快炒店」的一年後，終於踏入第二家「新大益快炒店」。店內以大圓桌為主，桌數不多，就算用餐人數較少也會佔據大圓桌，因此客潮一多便有候位問題。入座後店家會給菜單，不過完全沒有標價。白飯免費取用。 https://i.imgur.com/OicOFLr.jpg

白斬土雞至少要切半隻。雞肉賣相挺好，可惜雞凍零星，且雞胸肉質極韌，連牙口好的我都難以咬切。單吃以略帶鹹味，調味檯上則有桔醬和醬油可自取酌用。 https://i.imgur.com/DQs8i1e.jpg

韭黃牛肉的韭黃偏粗，嫩脆甜較缺；牛肉絲熟度略高但有入味。 https://i.imgur.com/l7hPmCm.jpg

蚵仔酥網路評論有不少推薦，也確實是這天表現較亮眼的一道。蚵仔新鮮度可，外酥而無油，佐些椒鹽便很可口。 https://i.imgur.com/335w1vq.jpg

海鮮湯麵因抄得推薦而點。麵條為黃油麵，沒有煮得太軟爛。湯頭一般帶點紅蔥頭香，海鮮配料只有發泡蝦仁和小卷（？）切塊，小卷（？）偏韌，其它配料為瘦肉絲和幾許青菜及蔥段。最後結帳價格剛好一千元。一路吃來僅對蚵仔酥印象較佳，然而店家上菜速度極快為優點。室內應有空調但仍顯悶熱，夏日前來要有心裡準備。延伸閱讀：桃園楊梅區。大益快炒店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_13.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.204.47 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1693663431.A.2AF.html