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[問題] 跪求 用少油去煎的蔥油餅

看板ChungLi (中壢)作者 (戰勝期貨!)時間3周前 (2024/10/25 17:37), 編輯推噓19(19推 0噓 16→)
留言35則, 23人參與, 2周前最新討論串1/1
因為小弟會胃食道逆流 不能吃太油 前陣子返鄉發現有人蔥油餅用煎的 而且煎台幾乎不放油 想請問中壢是否也有類似的 ? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.32.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1729849060.A.7C3.html
推
10/25 18:46, 3周前 , 1F
蔥油餅要好吃油不能少，和我一樣有胃病後麵食甜點全部自己
10/25 18:46, 1F
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10/25 18:46, 3周前 , 2F
動手做(血淚）
10/25 18:46, 2F
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10/25 18:48, 3周前 , 3F
認真說我覺得內壢忠孝路邱記餡餅粥的蔥油餅沒那麼油。會比
10/25 18:48, 3F
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10/25 18:48, 3周前 , 4F
較乾硬些但香氣足夠。不過也有客人太多吃到表面焦掉的經驗
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10/25 18:48, 3周前 , 5F
10/25 18:48, 5F
推
10/25 19:27, 3周前 , 6F
自己煎XD
10/25 19:27, 6F
推
10/25 20:44, 3周前 , 7F
自己煎，外面的要賣的油都不會少
10/25 20:44, 7F
推
10/25 20:55, 3周前 , 8F
都叫油餅了吼～就算不放油煎，麵團本身就是是吸滿油的
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10/25 20:55, 3周前 , 9F
狀態…
10/25 20:55, 9F
推
10/25 21:15, 3周前 , 10F
中正東路三段和內定十一街路口的蔥油餅很好吃不油
10/25 21:15, 10F
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10/25 21:39, 3周前 , 11F
有烤箱或氣炸鍋的話，買回家用烤箱烤一烤可以烤出不
10/25 21:39, 11F
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10/25 21:39, 3周前 , 12F
少油..
10/25 21:39, 12F
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10/25 22:34, 3周前 , 13F
因為本身就有油 所以他煎台才沒油
10/25 22:34, 13F
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10/25 23:26, 3周前 , 14F
你要選擇乾烙的蔥油餅 中壢不知道有沒有 頤和園可以去
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10/25 23:27, 3周前 , 15F
試看看 雖然不是乾烙但比起一般油煎的比較不油膩
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10/25 23:28, 3周前 , 16F
雙北倒是不少這種乾烙的餅 乾烙的不油膩能品嘗單純的
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10/25 23:28, 3周前 , 17F
麵皮香 但因為乾烙要透 時間比油煎要久一點 才少人做
10/25 23:28, 17F
推
10/26 01:05, 3周前 , 18F
喜字宴不知道是不是乾烙的，印象這家蔥油餅和韭菜盒都乾系不
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10/26 01:05, 3周前 , 19F
油膩
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10/26 01:19, 3周前 , 20F
吃烤的蔥餅好了
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10/26 01:21, 3周前 , 21F
中原丹丹(其實好像是連鎖)蔥油餅 油比較少
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10/26 13:28, 3周前 , 22F
自己拿不沾平底鍋煎就好啦 完全不用放油==
10/26 13:28, 22F
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10/26 15:38, 3周前 , 23F
頤和園試試看，不然自己煎是最能減油的
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10/26 19:59, 3周前 , 24F
同樣胃食道逆流 用燒餅夾蛋來解麵粉癮
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10/26 21:15, 3周前 , 25F
真的自己煎 最少油
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10/27 00:18, 3周前 , 26F
只要是脆的或是很有層次的都是用大量的油料理出來
10/27 00:18, 26F
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10/27 08:40, 3周前 , 27F
無解 END
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10/27 08:42, 3周前 , 28F
龍東路445巷上面，轉角處好像有一間
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10/27 08:47, 3周前 , 29F
不放油煎 只是因為麵團已經一堆油了
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10/27 12:28, 3周前 , 30F
連鎖的炸彈蔥油餅很香很好吃 不過知道那根本是泡在油裡面
10/27 12:28, 30F
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10/27 12:28, 3周前 , 31F
現在都不碰了 XD
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10/27 19:33, 3周前 , 32F
環中東路的黃昏市場有像乾烙的蔥油餅 好吃
10/27 19:33, 32F
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10/28 23:04, 3周前 , 33F
頤和園的蔥比早餐店蛋餅還要少
10/28 23:04, 33F
推
10/30 07:47, 3周前 , 34F
乾烙的中原夜市就有了吧
10/30 07:47, 34F
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11/04 19:09, 2周前 , 35F
自己煎比較實在
11/04 19:09, 35F
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