[食記] 長濱No.1拉麵新開幕(長浜)

看板Daan (大安區)作者KUNI0202 (藐視王法)時間13年前 (2012/09/22 02:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11708696 --------------------------------------------------------------- 長濱No.1拉麵台北店 (長浜ナンバーワン or 長浜No.1) 地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號電話：(02)2731-3038 時間：11:30~23:00 --------------------------------------------------------------- 　來自日本福岡的人氣名店長濱No.1如今終於也登陸了台灣，　這支實力強大的博多生力軍將於九月二十三正式進駐敦南一級戰區，　9/19~9/21期間先推出十元限量拉麵試賣，在這幾天造成排隊熱潮，　小弟亦不惶多讓，硬是在二十一號跑去湊了熱鬧，　運氣不錯，拿到最後一張嚐鮮的門票。　　由於是試賣，所以只有一款能品嚐：辛子高菜拉麵。　沒多久服務生便端上桌，照例先拍張特寫然後舀一口湯頭淺嚐：　渾厚的豚骨搭上些許焦蒜香，濃郁度十足，有點類似一風堂，　麵條極細，但有趣的是泡久了卻不軟爛，依舊保持相當程度的口感，非常討喜。　叉燒相當小塊，但入口即化的瞬間竟散出微炙過的油脂焦香，好吃得不得了，美味程度大概只剩經典的旺味還略勝一籌吧。　在麵家三士曾吃到類似的炙燒做法，可惜口感偏韌，完全無法相提並論，　總而言之，我心目中的台北前五大拉麵看來得重排嚕。　　ps.最近的麵屋輝與長濱真是來勢洶洶。 pps.臨走前與李店長小聊一下，順便建議他開幕期間暫時先不要收服務費(微笑) 　　相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 來自東京的雞骨清香：鳥華拉麵 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11706436 北無双拉麵:來自北海道札幌的生力軍 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688681 麵屋輝:來自大阪的柴魚豚骨香氣 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688651 旺味拉麵：濃郁的美味 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11688506 味之時計台：北海道札幌拉麵 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687419 一風堂拉麵登陸台北！　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687376 山頭火拉麵正式開幕：來自北海道的人氣名店　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687015 緣麵屋：十足的個性派拉麵 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11686644 屯京拉麵：來自東京池袋的超高人氣名店 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11682073 麵家三士：來自鹿兒島的人氣拉麵開幕嚕 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11682751　 -- 無名：http://www.wretch.cc/blog/KUNI ＦＢ：http://zh-tw.facebook.com/kuni.lu http://0rz.tw/3dZrs -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.175.227