[食記] 優雅創意小餐館。Indulge實驗創新餐酒館
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ＯＨＨＨＨＨＨ～
大中午的率先為小讀者們帶來一家位於東區前陣子去品嚐過的好料餐廳，
Indulge實驗創新餐酒館店外觀一個超級低調的路線，
晚上經過很容易會一個閃神就走超過 XDD
當天前往是晚上，瞧！！！ 要不是這小黑板上有寫店名，
我還真是怕我走錯到一間很漂亮的民宅之類～
Indulge實驗創新餐酒館餐點以歐陸料理為主，
選用台灣的當記食材烹調法式料理與義式料理，
在菜單會依季節調整更新，餐廳裡一走進來就富有濃濃慵懶的lounge bar感
舒服的靠背沙發椅，讓客人們坐著用餐好舒適
我好喜歡Indulge實驗創新餐酒館吧台的色調和感覺，
平常忙碌的上班族可以趁著週末時來這裡喝一杯放鬆一下
要是年輕個幾歲，我看到這滿櫃的酒，一定會興奮的點上好幾杯來豪飲一番，
可惜了現在代謝變慢，喝酒怕胖，漸漸的也就沒那麼常碰酒了
準備來點餐了！！
Indulge實驗創新餐酒館的menu作得相當精緻，就像會被放在誠品裡賣的高級精裝版書籍
裡頭打開圖文並茂，手繪出菜色的樣貌，
我好喜歡！！！ 老闆～ 可以送我一本菜單嗎？ （（男伴：你拿這回家要幹嘛？
我和男伴點餐時單點了一份主餐，一份套餐，任選一主餐加300元即可升級成套餐，
套餐的前菜由上到下分別為蕃茄燉煮牛肉 青醬佐天使麵 香料烤舫魚塊
魚肉質相當鬆軟好吃，烤過得讓整體香味感覺更提升
牛肉經過燉煮將蕃茄的香和酸都十足的入味到肉中
天使麵條偏硬，整道味道也較為清淡
紅酒燉和牛臉頰肉佐松露馬鈴薯泥 NT. 380
這道則是服務生強力推薦的招牌人氣餐點，原先看到牛臉頰肉還有點一驚，
不過我想想我在日本都吃過豬頰肉了！ 好像沒道理怕牛臉頰肉 ＝ ＝
上桌時被這有創意的餐點容器給吸睛，拿這種密封罐來作為乘盤
太有意思了
牛臉頰肉的口感是帶著咬嚼有Ｑ度的肉，一旁的馬鈴薯最後竟成了我和男伴的愛
看得到裡頭黑黑一點點松露，混合在鬆鬆又綿密的馬鈴薯中，
真是又香又好吃
奶油濃湯
麵包塊若可再切小一點會更優～
軟法麵包佐續隨子風乾蕃茄青蔥醬
抹上醬料的手工麵包還蠻好吃的！ 醬料的製作元素也頗有特色，
是我在別處餐廳從未嚐試過的風味
雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排波爾多紅酒醬 NT. 750
萬眾矚目的排餐終於是上桌了，光是有鴨肝和牛排這個黃金組合，
未戰就可以直接先頒獎了！！！ XDDD
肥嫩嫩的鴨肝和牛排一起入口真是太享受
干貝鮮蝦燉飯佐松露蘑菇醬 NT. 480
看到有海鮮自然是第一首選點了這道有蝦有干貝的餐點，今天一整套吃下來，
好像吃了不少松露呢 （（笑
這一道口味也算是偏清淡，對於重口味的人來說會覺得不太夠力～
哈！ 不過清爽也有清爽的好，至少對身體比較沒負擔
手指餅乾佐櫻桃起司慕斯
酸甜啊酸甜～ 用一邊的餅乾棒？沾著吃，蠻對味
吃到這裡我和小鳥胃男伴已經投降了！！
飽到不像話，大概是馬鈴薯泥太好吃，默默把胃填滿
結尾用一杯咖啡來作為ＥＮＤＩＮＧ
之後發現Indulge實驗創新餐酒館除了一樓的位置外，還有一個地下室的包廂空間，
樓梯間這盞水晶燈再度讓我想偷抱回家
地下室的空間很適合包場辦活動用，
而且Indulge實驗創新餐酒館這裡沒有用餐時間的限制，
強烈推薦想慶生或是辦趴可以來電訂個位～
聽說也有不少產品的發表會會辦在這兒呢
旁邊還有一個包廂是沙發區，適合需要有獨立拉起門來的私密空間
最令人驚喜的莫過於這兒還藏了一個酒窖呢～～～ 簡直是太棒了 （（酒鬼上身
這次前來用餐很可惜沒有點酒來試試，
不過我已經把這家店收到想喝酒放鬆的口袋名單內囉！
好友們，不如這週末就來衝一下吧！
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