[食記] LDTG_豬跳舞台北_大安區

看板Daan (大安區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間12年前 (2014/07/31 21:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：豬跳舞用餐時間：Jul 19th, 2014 網誌板：http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481 地址：台北市光復南路290巷48號電話:０２－２７３１６４６９價位範圍：約360元 (美味度參考分數為4人平均值) 推薦料理：惡魔風烤肋排: 6.6分鄉村風豬舌燉飯: 6.7分哈佛烤半雞: 5.3分這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第六年度邁進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！總評: 總和評價4分餐廳介紹:　（以下文章由團長：Ａｎｄｒｅｗ提供）　　　　位於國父紀念館捷運站旁，走路不到十分鐘，座位不多，須提早訂位。小缺點是餐廳內部充斥油煙味，讓人有點難受。菜單有許多創意豬肉料理，混合著西式和中式的烹調手法，讓人耳目一新；其中酥炸豬耳朵就是主廚創意發想的料理，沾著美乃滋醬，很有創意；除了豬肉料理外，還有雞跟牛肉料理可以選擇，另外也有義大利麵跟燉飯，是可以嘗試看看的創意小餐館。 check point:豬跳舞 1.有用餐時間限制　　　　用餐時間限制為ㄧ個半小時，不可延長。推薦料理第一道:惡魔風烤肋排推薦度：66.0 % 美味度：6.6 價格：490 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2545 介紹-- 肋排用含大量蒜頭醬料醃得入味，表皮烤得酥香，肉質軟嫩多汁，豬肉風味濃郁。ｂｙ　Ｍｉｃｈｅｌｌｅ評價-- 肉油脂豐富不乾澀，有入味，微辣點醒味 ─ Andrew 覺，還不錯的一道菜。　　　　好吃！！口感鬆軟不會太鹹！帶點微微的 ─ 艾琳辣度很開胃！！推薦料理第二道:鄉村風豬舌燉飯推薦度：64.9 % 美味度：6.7 價格：360 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2543 介紹-- 對於這道菜，印象沒有很深刻，雖然是主廚的得獎作品；吃起來感覺米粒不會煮得太爛，醬汁濃稠度適中，配料很多，但不知是什麼，沒有驚豔的感覺。　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙＡｎｄｒｅｗ評價-- 醬料下的很重，燉飯米心軟爛，活脫脫像盤收 ─ Michelle 乾醬汁的豬肉燴飯。推薦料理第三道:哈佛烤半雞推薦度：55.7% 美味度：5.3 價格：400 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481#d2544 介紹-- 雞皮未烤得酥脆，雞肉算鮮嫩，因吃到的為雞胸部份，肉質稱得上Juicy，處理的尚可，在一堆豬肉料理中，來個烤半雞，平衡一下滿口豬肉味的口感，是種平衡。ｂｙ　Ｍｉｃｈｅｌｌｅ評價-- 雞皮不油膩，煎的酥脆剛好不會太乾，雞肉 ─ 艾琳醃製香料氣味也很好。以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★☆ 適合家庭聚會：★ 餐廳氣氛：★★ 價格划算：★★ 美味滿意程度：★★☆ 　(就該價位而言) 服務品質：★★☆ 綜合評價：★★ 再次拜訪意願：★★ 推薦朋友意願：★★☆ 本次消費金額(飲料另計)：每人360元(4人用餐) 用餐建議事項： 1.有用餐時間限制　　　　用餐時間限制為ㄧ個半小時，不可延長。更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版： http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=481 邀請您加入一起吃飯的朋友： http://tinyurl.com/nrm3vf bonne continuation, 大F -- "一起來吃個飯吧~" "嗯? " "我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...." "所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?" "因為人都需要一起吃飯的朋友" https://www.facebook.com/f.life.plus -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.180.252 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406811674.A.3B6.html ※ 編輯: Faberge (1.163.180.252), 07/31/2014 21:02:02 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Faberge (1.163.180.252), 07/31/2014 21:03:10 ※ 編輯: Faberge (1.163.180.252), 07/31/2014 21:03:42

[食記] LDTG_豬跳舞 台北_大安區

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