[食記] 台北大安毒茶招待所重溫金門風味美食

看板Daan (大安區)作者LoveFood (愛食物)時間3月前 (2024/08/21 00:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/dochateashop.html 走進位於東區的毒茶招待所，彷彿踏入了時光隧道，一股濃厚的懷舊氛圍迎面而來。這家餐廳的裝潢雖然樸實無華，但食物的品質卻讓人驚艷。這裡的菜單上，金門風味的小吃令人垂涎，無論是招牌的蚵仔煎還是特製的炒泡麵，都讓人仿佛置身於金門的街頭小巷中，品味著最道地的美味。毒茶招待所的招牌蚵仔煎是許多老饕再三光顧的理由。這道菜不僅份量十足，還選用了來自金門的蚵仔和麵線，搭配上大量的蔬菜，完全不同於一般的台式蚵仔煎。少了過多的粉漿，取而代之的是豐富的蔬菜和鮮嫩的蚵仔，吃起來格外健康。雖然一份蚵仔煎的價格，乍看之下可能有些昂貴，但考量到其豐富的用料和滿滿的份量，這樣的價格其實相當合理。另一道不可錯過的特色料理是店家的炒泡麵。這道菜的靈感來自於金門早期的雜貨店，為了讓當兵的年輕人能快速填飽肚子而誕生。毒茶招待所將這道充滿在地情懷的料理帶入台北，讓都市人也能一嘗當年的美味。炒泡麵的口感扎實，濃郁的調味讓每一口都充滿了香氣，搭配店裡的黑豆茶，真是再適合不過。除此之外，店裡還提供了多種金門風味的套餐選擇。例如椒鹽雞腿丁套餐，香酥可口的雞腿丁配上豐富的配菜，讓人吃得飽足又滿意。若是不太喜歡重口味的，可以嘗試紹興醉雞套餐，雞肉醇厚鮮美，配上特製的紹興酒醬汁，每一口都讓人回味無窮。不過，許多顧客反映，單喝醉雞湯可能會有些偏鹹，建議將飯放入湯中一起享用，會更好入口。毒茶招待所的甜點選擇雖然不多，但也足以讓人滿足。例如花生厚片吐司，這道甜點高達 5公分，夾滿了厚厚的花生醬，口感豐富濃郁。雖然看起來份量驚人，但吐司依然保持著Q 彈的口感，每一口都充滿了童年的記憶。再搭配上一杯店內自製的泡沫紅茶，那濃厚的茶香和滑順的口感，讓人仿佛回到了90年代的泡沫紅茶店。然而，毒茶招待所並非沒有缺點。儘管食物美味，但服務上的細節有時候會讓人感到有些不愉快。例如，有顧客反映說，服務員在收走餐盤時未詢問是否用餐完畢，這樣的小細節如果能多加注意，將會讓整體的用餐體驗更加完美。此外，有些顧客發現店裡的廁所並沒有提供洗手乳或肥皂，這點也值得改進。毒茶招待所地址： 106台北市大安區敦化南路一段160巷55號結束營業時間：00:00 電話號碼： 02 2771 8818 造訪日：2024.5 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.14.18.85 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Daan/M.1724170419.A.059.html

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