[食記] 台北大安 南平鵝肉 來自桃園知名鵝肉名店
圖文版：https://www.lovefood.cc/2024/08/nanping-erou.html
南平鵝肉延吉店位於台北市大安區延吉街，是桃園鵝肉名店進駐台北後的又一傑作，吸引
了無數饕客的青睞。這家餐廳以其鮮嫩多汁的鵝肉和多樣化的古早味料理而聞名，走進這
間店，你會被其簡約卻不失溫馨的環境所吸引，整體氛圍令人放鬆，是一個適合與家人或
朋友共度美食時光的好地方。
南平鵝肉的招牌鵝肉，無疑是這裡的最大亮點。鵝肉的肉質鮮嫩，保留了豐富的汁液，每
一口都讓人欲罷不能。特別是煙燻鵝肉，散發出迷人的煙燻香氣，完全不需要額外的醬料
就能讓味蕾滿足。如果你是嗜辣者，可以搭配店內自製的辣醬，辣中帶勁的口感與鵝肉的
鮮美相得益彰。這裡的鵝肉與眾不同，不僅在口感上表現出色，更在料理方式上顯現出店
家的巧思與用心。
除了鵝肉，這裡的其他菜色也同樣令人驚艷。菜單上的每道菜都讓人垂涎欲滴，無論是麻
辣鴨血臭豆腐還是滷肉飯，味道都令人印象深刻。麻辣鴨血臭豆腐雖然略微鹹了一點，但
濃郁的麻辣香氣讓人忍不住一口接一口。滷肉飯則是重口味愛好者的最愛，濃郁的滷汁搭
配香Q的白飯，每一口都充滿了古早味的記憶。
燙青菜是這裡的另一大特色。店內提供的燙青菜通常是地瓜葉，燙得恰到好處，口感軟嫩
多汁，保留了蔬菜的鮮甜。這道菜雖然看似簡單，卻能在豐富的菜單中脫穎而出，成為不
少食客的心頭好。尤其是在大魚大肉之後，來一盤清爽的燙青菜，能讓整頓飯更顯均衡。
南平鵝肉的環境雖然簡約，但不失古早味的魅力。餐廳內的裝潢以傳統風格為主，讓人彷
彿回到過去的時光。雖然餐廳的室內空間偶爾會因為回音而顯得有些吵雜，但這種熱鬧的
氣氛卻也為餐廳增添了幾分溫馨與真實感。
南平鵝肉延吉店的服務也值得稱道。儘管店內經常高朋滿座，但服務人員上菜的速度依然
很快，態度也十分友善，讓人感受到賓至如歸的感覺。不過，也有少數食客反映員工偶爾
會顯得有些冷淡，但整體而言，服務質量還是相當不錯的。
至於價位，南平鵝肉延吉店的價格相對於台北市中心的其他餐廳來說，性價比相當高。雖
然菜品價格隨著時間有所上漲，但仍然保持著合理的水平，特別是考慮到其份量和品質，
讓人覺得物超所值。
南平鵝肉延吉店
地址： 106台北市大安區延吉街157號
結束營業時間：21:00
電話號碼： 02 2711 2006
造訪日：2024.5
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