[新聞] 建成圓環 20日試營運

看板Datong (大同區)作者punda (Life is art)時間14年前 (2012/03/16 08:55)推噓7(7推 0噓 11→)

留言18則, 14人參與討論串1/1

【聯合報╱記者吳曼寧／台北報導】 2012.03.16 03:59 am http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6965410.shtml 建成圓環熄燈超過半年，日前宣布將引進日本餐飲集團「花鳥園」，跨國合作案確定破局，將由國內業者「頂廚國宴」餐廳進駐，在2樓推出台式料理搶客， 3月20日開始試營運。共有3層樓的建成圓環，正在趕工裝潢，1樓將引進單車咖啡店「蛙咖啡」，盼連結大稻埕單車步道，供旅客休息；另有2家自然餐飲舖，以天然水果製成的「蜜朵麗冰淇淋」，及來自新竹的有機豆腐店「豆之味」，販售現打有機豆漿。 3樓半露天空間，將配合大稻埕茶文化，開設「台北茶集」茶飲輕食店，引進鹿谷等地的茶葉，民眾品茗之餘，能欣賞茶藝表演。經營廠商台北圓環公司執行長張殿文表示，1樓4月1日開幕、3樓則會在 4月中旬營業，民眾到2樓用餐後，可前往到其他樓層吃點心、喝茶，成為整體套裝行程。台北圓環公司和合作廠商去年中旬發生租約糾紛，無預警歇業。市府限期在今年2月4日營運，否則將解約，業者趕緊在前一天宣布，將引進「花鳥園」集團。依花鳥園集團經營模式，建成圓環將成為大型溫室花園，內部飼養特殊品種的鳥類，遊客就在生態複合式餐廳用餐，和民眾記憶中的小吃風格大相逕庭。消息曝光引發爭議，日方評估市場後選擇退出。北市府市場處表示，台北圓環公司定案的合作廠商由「頂廚國宴」餐廳出線，過去是「圓環流水席公司」合夥人之一。有當地民眾憂心，新營運團隊是「新瓶裝舊酒」，不看好前景，張殿文澄清，絕對會吸取過去經驗，堅持為餐飲品質把關，「和以前完全不一樣！」過去數個月跑遍全台，尋找優質廠商進駐圓環，就是希望能重新再出發。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.250.9.77

→

OGCeveryhour

03/16 12:00, , 1^F

03/16 12:00, 1^F

推

powerfly

03/16 12:24, , 2^F

03/16 12:24, 2^F

→

hsunting2000

03/16 13:38, , 3^F

03/16 13:38, 3^F