Fw: [食記] 柴寮鯊魚煙台北大稻埕傳承百年的美味

看板Datong (大同區)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間6年前 (2019/07/16 20:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TBS1pOS ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 柴寮鯊魚煙台北大稻埕傳承百年的美味時間: Tue Jul 16 20:17:51 2019 餐廳名稱：柴寮鯊魚煙消費時間：2019年/7月地址：台灣台北市大同區涼州街1號電話：+886 930 998 080 營業時間：11:00 - 18:00 (週日公休) 每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：綜合鯊魚煙官網：https://www.facebook.com/137831549617641/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/X0p9M 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/07/blog-post_15.html 2019年7月8日，這天來台灣台北申請中國簽證不過忘記帶護照了所以只好改成到台北大稻埕這裡吃鯊魚煙當晚餐柴寮鯊魚煙位於捷運大橋頭站附近是已經開業百年的老店一開始創業時似乎就是從這個小攤車開始的不過台灣的夏天在室外用餐實在是太痛苦了所以還是選擇它室內的用餐區吧而且還有冷氣！這裡供應鯊魚煙類和一些麵類以及湯我簡單點了一盤小盤的綜合鯊魚煙，100 TWD (= 3.22 USD) 以及一碗乾麵，30 TWD (= 0.97 USD) 醬料區有不少種醬料可以選很快餐點就送齊了 https://imgur.com/nNbtlAo.jpg

先來試試看這盤看起來十分多樣的綜合鯊魚煙拼盤！由我看來應該是鯊魚皮，鯊魚肚，鯊魚肉以及曼波魚皮組成鯊魚肉的口感軟嫩 https://imgur.com/o2Didsp.jpg

帶有一點煙燻的香氣相當好吃！而曼波魚皮口感相當Q彈 https://imgur.com/jt4AK8O.jpg

是相當特別的美食鯊魚皮雖然看起來有一些黑黑的部分不過口感也是蠻Q彈的也蠻好吃的乾麵的部分上面灑滿了油蔥聞起來蠻香的而且還有一點豆芽菜個人喜歡吃辣所以加上一些辣醬拌勻之後吃起來香香辣辣的還算不錯！其實當天用餐店裡面的其它客人年紀其實偏大我想這間店可能是他們從小吃到大的味道畢竟能夠飄香百年的美味老店可以說是少之又少！個人是蠻推薦有來到台北大稻埕附近可以來吃看看這傳承百年的美味鯊魚煙老店！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.67.43 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1563279475.A.61C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.159.67.43 臺灣), 07/16/2019 20:18:19

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