Re: [閒聊] 羅勒蕃茄

看板FengYuan (豐原)作者joycu7535 (菜！)時間17年前 (2008/12/16 23:55)推噓6(6推 0噓 6→)

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※ 引述《bugler (cc)》之銘言： : ※ 引述《grandio (騙年終而已)》之銘言： : 我們則是相反 : 那是某年的聖誕節 : 一行十多人去 : 義大利麵類，竟然料都是冷的，只有麵是熱的..... : 出錯餐，老闆還堅持那是對的 : 結果一吃果然是咖哩......不是白醬阿........... : 黃白分不清楚咧 : 服務生送湯來也不出聲，客人剛好動了一下 : 湯就翻在另一人身上....... : 這麼多的令人不悅 : 也沒有任何的補償 : 重點是堅持出餐的東西是對的這點令人不爽至極 : 而我們點的是套餐 : 所以最後還要有甜點 : 竟然也沒上給我們 : 一群人的快樂聖誕 : 就被他稿的很不愉快 : 結帳走人 : 從此沒在踏進去過 : 想當初羅勒還在對面的小空間時 : 真的是超級好吃的 : 樣樣都棒　都沒話說 : 紅了之後換到現在的大空間 : 東西也多了，空間也多了， : 價錢漲的更是多 : 可是品質卻是直直落 : 覺得只是吃 : 氣氛　跟　裝潢 : 以前的美味消失殆盡基於我是目前的員工，打著大家一起扶持的店，總覺得我應該跳出來說一下，算是雞婆摟！話說我從前也是小店的忠實顧客，所以我懂大家說的"小店的感覺" 當然小店生意越來越好，好到幾乎只要用餐時間總是排隊排隊在排隊，所以老闆最後才決定砸大錢搬到大店來當然店大所有的支出通通要加倍，所以難免會反應到菜單上的價格來，至於大家所說的現在套餐才附飲料，我只能說這是漲價風波的生存之道因為我們並不想漲價，但是成本一直提高...所以也只能這樣了也可以算是刺激消費，加70元就有麵包、飲料、沙拉、濃湯、點心對消費者來說並不會不划算(當然還是因人而異啦) 至於這位大大所說的"料是冷的麵是熱的" 其實"基本上"是不會才對...我們所有餐點都是現煮的，也不是調理包每盤麵我們都是下料下醬再下麵，等醬巴到麵上麵入味後後才會出餐，所以應該不太可能料是冷的當然當初情況是怎樣我不並清楚，所以我也不能強說"不可能有這種事發生！" 再來是"餐點不符"的地方，最常發生的事就是... 可能客人們在畫餐時畫錯行，而通常我們結帳時會和點餐的人確認過一次所有餐點，當點餐的人確定所有餐點是對的後，我們才會結帳，那麼畫錯餐這種情形就較容易在"一桌多人"時發生，或許結帳的人並不是那麼清楚每個人吃的東西是什麼，常常他們並不是那麼確定或者根本不知道就頻頻點頭說對，所以較容易會有這種事情發生而我們為了避免這種事一再有，所以通常若外場服務生有空，是會過去幫你們畫餐的，當然若服務生自己畫錯，我們一定會自行吸收掉這份餐，並且當作招代送給客人們(就像上篇的文章一樣) 那麼點心沒上的部份...絕對是我們的疏失，再這裡和您說抱歉！或許當時太忙碌導致服務生忘了送點心，anyway..是我們的不對！說了這麼多...總是希望大家開開心心走進來也能撐著肚子開開心心走出去，老闆也是很認真很用心的在經營這間店，他最喜歡砸錢在店裡的小飾品上，他說：一點一滴的變化店裡的裝潢，讓客人每次進門店裡裝飾都有些微的變化，讓客人期待下次再來時又多了那些東西，所以這些錢我可以花的不手軟。唉呀呀...總而言之，無論是否來過店裡的各位，希望你們有空可以多來羅勒吃看看唷！也希望對羅勒印象不好的大大們，再羅勒一次機會摟！感謝你們花時間把這篇文看完，謝謝嚕！ ps一下.雖說我好像講了我們老闆好話，但我還是要說他有時候真的很機車，哈哈！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.118.129.94