[食記] 高雄 30年老店鴨肉興

看板FongShan (鳳山)作者coopers (酷婆氏)時間17年前 (2008/06/20 11:46)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [KC's食記] 高雄 30年老店鴨肉興時間: Fri Jun 20 11:44:52 2008 餐廳名稱： 30年老店鴨肉興圖文食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/17753521 地址：高雄縣鳳山市文聖街93號(網誌右上角有地圖) 某日晚上在鳳山市覓食，本來想去吃羊肉，後來瞥到這家鴨肉興坐滿用餐的人！二話不說就衝進去找位子。腸仔菜，應該是50元。本身還滿喜歡吃鴨腸，媽媽煮芹菜也都用鴨腸當配菜，結果鴨肉興用的是豆芽菜。豆芽熟而不爛，脆脆的豆芽菜跟脆脆的鴨腸，其口感真是絕配！再搭上盤底好味道的湯汁，這道菜會讓人忍不住一直夾來吃。鴨肉乾麵，應該是40元。 ......鴨肉呢？一整碗鴨肉乾麵的鴨肉就只有這薄薄兩三片。有點傻眼。雖然麵跟鴨肉的味道還不算差，但是這幾片鴨肉會大減興致。鴨肉湯麵，應該是40元。加入些芹菜巧妙化解湯麵的油膩感，也可順便壓壓鴨肉腥味。湯麵的鴨肉也是薄薄兩三片，無庸置疑....。怪不得很多人桌上都還有一盤鴨肉，因為麵裡面附的鴨肉還真的是意思意思的客套。更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2584836 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.134.120 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 06/20 11:45 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.134.120