[食記] 高雄-鳳山商工旁的三十年蔥肉餅/蔥油餅

看板FongShan (鳳山)作者coopers (酷婆氏)時間17年前 (2008/07/20 11:47)推噓7(7推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [食玩誌] 高雄-鳳山商工旁的三十年蔥肉餅/蔥油餅時間: Sun Jul 20 11:46:44 2008 餐廳名稱：鳳山商工旁的三十年蔥肉餅/蔥油餅圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18243358 地址；鳳山商工大門口前文衡路靠近文化路 (詳細地圖請見網誌右上角) 營業時間：約15:00~18:30 價位範圍(每人)：蔥肉餅每塊15元，加蛋20元，加蛋加菜25元鳳山商工大門口前文衡路靠近文化路的地方，有家(施)三十年蔥肉餅，生意很好，一直想找機會來吃吃看。以前念五專時，要坐火車上下學，當時在高雄火車站前、地下道(現在已拆除)附近有一家蔥肉餅很好吃，常常跟一同搭車的同學一人買一塊，在火車上解饞。後來偶爾到高雄火車站，都會注意附近的攤販是否有以前那家蔥肉餅，可惜再也沒看到。於是鳳山商工旁生意很好的蔥肉餅，就成為我的進攻目標。在星期六的下午六點，因為遲遲想不出晚餐的著落，於是我們繞過來三十年蔥肉餅。這位阿姨說，賣完她就收攤了，不過通常都是在當地垃圾車來完沒多久就會收，也就是六點過後沒多久。而且六點前她還會有助手喔，看來生意是真的不錯。我喜歡加菜加蛋的蔥肉餅，再加上蕃茄醬與醬油膏。蓬鬆帶有嚼勁且富層次的麵皮，內包調味過且彈牙的豬肉，利用邊緣煎到微焦的蛋，夾入香氣迷人的九層塔，讓我重溫了學生時代吃蔥肉餅的快感，雖然裡面的菜已經不是以前火車站用的小白菜。怪不得三十年蔥肉餅有那麼多人來買，雖然蔥肉餅一向吸收過多的油，但是吃過一次就會愛上。更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2645172 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.138.19 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 07/20 11:47 ※ coopers:轉錄至看板 Snacks 07/20 11:47 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.116.138.19