[食記] Mahalo 加州廚房

看板FongShan (鳳山)作者caths (★你的微笑很公平★)時間17年前 (2008/11/17 01:57)推噓3(3推 0噓 1→)

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http://077998138.travel-web.com.tw/ 這是介紹的網頁下面有菜單但沒附價錢難得回鳳山，就約了以前高中好友吃飯。由於家在鳳山，當然是找在地餐館 (= =a 其實是貪圖自己方便) 東找西找就找到這家，離火車站很近，3~5分鐘車程，很好趕火車。(都是為了自己阿~噗) 這間所在地就是以前合作戲院，從光復路往鳳山火車站方向走，遇中正路左轉就看到了。一進餐館，以為很小間，長方型的空間，擺了兩副四人桌椅就沒了。載我去的阿母一開始還在外面嘀咕我沒事幹嘛帶大棉被吃飯趕火車，人家店裡容不下我這個離家的遊子(淚) 我只能說:一次出門解決所有事不是很好嗎??? 好~重點回到加州廚房一說出訂位，馬上被指引到電梯前，超酷的，第一次吃坐電梯吃簡餐耶，別有洞天。但是電梯也是長方型的，不大，後面還擺了個送餐的小餐車，所以一次只能坐4人，5人就是硬擠的。四人分別點了黑胡椒牛小排260、法式奶油蘑菇雞焗烤飯130、南瓜起司牛肉球焗烤飯160、迷迭香煎雞排230(?) 全都加了套餐排類本就是西式套餐，但可加30元甜點換成蛋糕或明治冰淇淋而焗烤跟披薩加套餐需另加80元，享有濃湯、水果、甜點和100元飲料任選瀏覽後，單點價位在90~180或200間套餐價位在170~320(?) 只記得最貴的就是排餐類的豬腳，是300出頭一開始上了水果跟果醋，都挺不錯的。接下來的濃湯，我猜是南瓜起司濃湯，因為是南瓜色但是起司味挺濃的。裡面浮沉兩小塊烤土司，但如果是附大塊香蒜麵包就perfect了(殘念) 再來主菜先上的是排類牛小排(可挑熟度)-吃到一小塊，七分熟但挺軟嫩，但看起來不大塊盤上還有一小碗白飯跟一些配菜配菜-花椰菜、像海帶類的東東(在曾經吃過的日式便當出現過) 總分給個75分 (我自己認為配菜不是很好) 迷迭香雞排-金黃偏深的色澤很能引起食慾，但不是我點的也沒去要，所以沒吃到配菜同牛小排沒吃到所以不打分數法式奶油蘑菇雞焗烤飯- 看起來還不錯，挖了一小口吃，沒有我想要的奶味，但也有可能是我沒挖到重點部分。 T^T 所以我也不打分數南瓜起司牛肉球焗烤飯- 這是我點的，所以仔細寫一下。碗是像大葉子的那種碗挖的第一口很明顯看到南瓜的顏色，但吃的時候味道不濃牛肉球呢就是肉球，像IKEA賣的瑞典肉丸，小小的很扎實這一份是我莫名吃得很快的焗烤飯，因為在談話中，扣掉我挖肉球的匙數，可能7大湯匙就解決了本來還想分大家，等到我吃到最後一口，我才發現沒得分。飽足感還好，跟其他吃過的相比可能嫌少了一點。總分是70分因為我想要有湯汁阿~~收得太乾了，味道稍嫌不足服務方面-服務員態度都還不錯，點焗烤的大家就是要認清會等比較久就這件事啦~ 不過今天的上菜速度是容忍範圍內，之前吃過一家真的等超久的。= =+ 雖然大家忍耐範圍不一樣，但慢活一下也不錯，真的等太久就問一下吧。只是我們這桌是靠牆，服務員無法走桌與桌之間，很難服務到坐在沙發的人，基本都是靠我們自己傳餐。不收服務費，基本上服務打個80分給他們，因為上餐跟收餐時機抓得不錯桌上不會太多碗盤，也不會一次給太多東西，小缺點是沒注意客人水杯，沒做加水這個動作，只是一個小動作，卻會讓人感到貼心被關懷。裝潢-有點歐式，空間很明亮，桌子大小夠，不會讓兩人互相肘擊。一行人在一樓拍照後，趕火車的我就去坐火車拉! 不過臨走前，朋友們說整體感還不錯，還想再去吃幾次，所以小小的推薦給大家拉!!! 很落落長，因為沒寫過甚麼食記，所以盡量寫出自己的感受讓大家參考。 XD 鳳山，改天見。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.171.126.203 ※ 編輯: caths 來自: 118.171.126.203 (11/17 02:01)