[食記] 維洛娜義式廚房

看板FongShan (鳳山)作者coopers (Cassie凱西食玩誌)時間15年前 (2011/01/10 21:01)推噓4(4推 0噓 14→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DAmCXK7 ] 作者: coopers (Cassie凱西食玩誌) 看板: Food 標題: [食記] 高雄維洛娜義式廚房時間: Mon Jan 10 21:01:19 2011 圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/41849708 餐廳名稱：維洛娜義式廚房消費時間：2011年/1月地址：高雄市鳳山區國泰路二段60巷6號電話：(07)719-1257 (強烈建議訂位) 營業時間：11:00-14:00 17:00-21:00 每週二公休每人平均價位：每人低消60元起可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：鬆餅、義大利麵蜂蜜鬆餅，45元。吃飯的時候一直聞到鬆餅味，於是點一份來嚐試。店家已經將蜂蜜均勻地淋在兩片鬆餅中間，直接拿起來吃就可以。濕潤多汁的鬆餅，外表只有一點點微酥，口感紮實且有嚼勁，蜂蜜的甜味與鬆餅的香味搭配的很好，便宜又蠻好吃的，怪不得店裡一直彌漫著鬆餅味。鬆餅（Waffle），是一種烤餅，源於比利時，用鬆餅烤盤（waffle iron）烤成。比利時窩夫（Belgian waffle ），又名布魯塞爾窩夫（Brussels waffle），餅身較厚，格子較大。製作比利時窩夫的麵糊加入酵母、蛋白，所以較為鬆脆。常於早餐時吃，除了可配牛油、糖漿外，還可配搭草莓、藍莓、草莓、覆盆子、香蕉等水果一起吃，也可配冰淇淋，有時亦會作為甜品食用。(文字出處：維基百科) 蕃茄臘腸義大利麵，95元。(主餐隨餐附贈紅茶或綠茶) 使用較細的義大利麵條，軟中帶Q的麵條煮得恰到好處，使用脆嫩的法蘭克福香腸，配料則有洋蔥、香菇、茄子、扁豆及蕃茄，豐富卻不搶味，蕃茄醬汁也夠味。紅茶，常溫半糖。原以為隨餐附贈的紅茶應該小小杯的，沒想到還算大杯。古早味的紅茶香而不甜膩，百喝不厭。店面不大，且位置很少，強烈建議訂位後再前往。更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/4595533 延伸品味：[高雄] 鬆餅先生旗艦輕食館 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/26382192 [台中] K2小蝸牛廚房 ─ 相信真的有人在乎義大利麵 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/39624218 [高雄] 自然之島 http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/30100759 [高雄] 帕莎蒂娜義大利屋 PASADENA ITALIAN HOUSE http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/27955593 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.52.240 ※ coopers:轉錄至看板 Kaohsiung 01/10 21:01 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.27.52.240

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sooo168

01/10 21:05, , 1^F

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推

magma

01/10 22:49, , 2^F

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推

ume

01/10 23:47, , 3^F

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