Re: [食記] 鳳山。鮮都麻辣鴛鴦火鍋

看板FongShan (鳳山)作者shinny0920 (momo*)時間13年前 (2012/08/13 10:02)推噓10(10推 0噓 3→)

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版友們好~ 在看完了原PO這篇食記，我昨天也造訪這家鮮都麻辣鴛鴦火鍋!~ 由於原PO食記已經寫得很好，加上我也沒有拍照因此用文字跟大家分享一下自己的小心得^^ 一進門就感覺生意很好!~加上昨天是周日因此人潮也多!~ 有事先訂位，也沒多久就坐滿了!~ 老闆娘很親切的過來招呼告知用餐方式以及肉片是用點的現切，食材區、醬料區、水果甜點區通通都整理得很乾淨清爽!~ 這邊要提醒吃辣的版友們，麻辣鍋湯頭微辣就已經很辣了，由於也經常去吃外面的麻辣火鍋，鮮都的微辣大約就是外面一般的小辣，小辣就大約是外面一般的中辣，以此類推。老闆娘一開始就知道我們第一次來就有提醒我們麻辣鍋很辣建議從微辣開始點!~ 辣度不夠還可以再加!~ 特別要講的是食材區有魚皮、鮮蚵、大腸、牛腱肉、草蝦、蛤仔、牛肚、豬腰子、排骨酥、各種菇類、蔬菜類。會特別點名上述幾樣食材是因為一般吃到飽很少有提供這些單價較高的食材!~ 尤其是以這個價位來講一般店家更是不可能提供牛內臟或是多種海鮮!!!~ 東西都很新鮮沒有了也會馬上補，都會供應的很細心!~ 甜點方面也使用正牌的養樂多以及統一布丁，這點很少見!~~ 水果也很可口都很新鮮看的到也吃的到品質~!!~ 當我們吃飽已經正在吃水果甜點時，老闆娘很好心地來體醒我們說冰箱有杜老爺的冰淇淋，杜老爺有兩種品質的冰，她叫的是品質較好特級的比較濃郁，提醒我們可以去多吃幾球XDDDD 老闆娘完全沒再怕人吃的.... 並告知說鳳山家樂福紅豆餅隔壁那攤一球要賣25元 (這倒是真的)!!~ 此時我剛好也跟老闆娘小聊了一下是看網路來這的，她說因為她們點不是很好，離地下道很近很少人會去注意到它們，開店將近四年了，經營也苦撐了很久，靠一些客人介紹來以及網路食記生意才有了一些起色!!~ 她也說這年頭生意難做但他們堅持品質始終如一東西都看的到，也希望客人來吃過後覺得好可以多幫她介紹推薦，讓她可以持續維持下去!~~ 聽了當下真的有點心疼老闆娘@@" 整體來說CP值真的很高，也希望大家可以多去支持這麼用心品質的好店家!!!~ ※ 引述《permio1 (囧男孩)》之銘言： : 標題: [食記] 鳳山。鮮都麻辣鴛鴦火鍋 : 時間: Fri May 25 17:43:25 2012 : : : 店家名稱 : 鮮都麻辣鴛鴦火鍋 : : 店家地址 : 高雄市鳳山區青年路二段82號 : : 店家電話 : (07)710-3321、0933530351 : : 營業時間 : 平日 PM 17:00 ~ AM 0200 、假日 AM 11:00 ~ AM 0200 : : -------------------------------------------------------- : : 網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16914909 : (無音樂) : : -------------------------------------------------------- : : 這次優波朋友的聚餐選定了這家在鳳山青年路上 : : 的這間 " 鮮都麻辣鴛鴦火鍋 " : : 聽說裡面的食材選擇多樣化，有許多樣可以選擇 : : 也是一間吃到飽的火鍋店，附近以有許多間連鎖 : : 火鍋店，所以價位上都在合理的範圍內，而且用 : : 餐空間不小也不會趕人，真算是一間不錯的 : : 鴛鴦火鍋店，這就來品嚐品嚐吧。 : : 營業時間算是營業相當晚 ! 到半夜2點。 : : 店內空間蠻大了座位與座位之間間隔不會太近。 : : 店內張貼可口可樂廣告 : : 雖然右下角有寫用餐時間2小時， : : 但是聽友人來享用過與我們這次來享用都 : : 超過2小時也沒有趕人。 : : 座下定位後由服務人員開始點要選擇的鍋類 : : 鮮都主要的鍋類有八種分別為 : : : 1.麻辣鍋 : 2.沙茶鍋 : 3.泡菜鍋 : 4.咖哩鍋 : 5.蕃茄鍋 : 6.酸菜白肉鍋 : 7.檸檬香茅鍋 : 8.素食鍋 : : 我們共選擇兩種鍋搭配 : : 麻辣\檸檬香茅與麻辣\蕃茄 : : 可點選肉品 : 牛豬羊 (無限點) : : 食材區算一算超過60種類可挑選... : : 沒了店家會馬上補充。 : : 泡麵\飯食區 : : 有許多種類泡麵可選擇 : : 有王子、科學、意麵、冬粉等等... : : 還有炸豆皮、老油條、另外一旁放有 : : 白飯與肉燥。 : : 一旁還有冰品區 : : 有杜老爺冰棒還有冰淇淋，另外還有 : : 長條狀小時候常吃的那種懷舊冰棒。 : : : : 在取菜的同時店家也將所點鍋上桌 : : : 麻辣鍋(小辣)： : : 麻辣湯頭剛入口覺得有點偏辣油的辣，與鼎王的溫辣是天 : : 壤之別，再吃個幾口後，辣勁就來了，單喝湯辣度十足， : : 適合丟肉片下去快涮，加老油條更是夠味，鍋底的傳統豆 : : 腐煮得很入味，鴨血反而就還好，我們比較喜歡豆腐的口感。 : : : 蕃茄鍋： : : 同行的朋友推薦的蕃茄鍋，以新鮮蕃茄加上洋蔥熬煮的高 : : 湯，微酸爽口，拿來煮豬肉片，可以中和麻辣鍋的辣度。 : : : 檸檬香茅鍋： : : 香茅的香氣逼人，湯頭清香甘甜，屬於低卡湯頭的一品， : : 加入一些麵料烹煮後，使沾了湯的麵條，又香又Q，令人 : : 停不了口。 : : : 將食材全都投入熬煮... : : 快點... 快點... 我餓嚕 @@" : : : -------------------------------------------------------- : : 相關連結 : : : 鼎王麻辣鍋 : : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16913341 : : -------------------------------------------------------- : : ★左豪★ : 攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1 : : -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.14.173