Re: [食記]新莊武聖廟口「林記」赤肉羹

看板HsinChuang (新莊)作者eclosion59 (相信我之術)時間14年前 (2012/01/14 23:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ 引述《writerou (春衫猶濕)》之銘言： : 圖文版：http://blog.udn.com/ccpou/6032640 : 標題：新莊武聖廟口「林記」赤肉羹 : 內文： : 搭乘新開通的台北捷運新莊線至新莊廟街閒逛， : 新海橋以東的新莊廟街店面較少， : 其中賣古早味「芋粿巧」、「草仔粿」的百年老店「阿瑞官」生意還是很好， : 客人絡繹不絕。 : 新海橋以西的新莊廟街人潮較多， : 尤其媽祖間「慈祐宮」和「武聖廟」週邊，飲食店最為集中。 : 中午，新莊老街武聖廟口右側的「林記赤肉羹」，座無虛席， : 站了一會兒才等到座位。我們點了香菇赤肉羹、乾麵和肉羹麵。 : 香菇赤肉羹和肉羹麵一樣價格，都是45元。 : 赤肉羹有著赤肉的鮮美滋味， : 勾芡的湯頭包含滑嫩香菇片、脆筍絲、豆芽菜和香菜，整體口感不錯。 : 肉羹麵食材與香菇赤肉羹相同，唯赤肉羹的數量少了些， : 麵條是切仔油麵，軟硬適中，似乎肉羹麵最受客人青睞。 : 至於乾麵，一碗25元，也是切仔油麵， : 加了紅油蔥、豆芽菜和香菜，並且淋上古早味的紅色海山醬， : 拌勻食之，別具風味； : 大抵而言，味道偏淡了些，份量略嫌不足。 : 繼續往東行，「尤協豐」豆乾店附近另有一家新增的「新莊武聖廟口林記赤肉羹」， : 此店面積較大，位置較多，也賣嘴邊肉之類的切盤，選擇性較豐富多元， : 下回準備趕早來買「尤協豐」豆乾時或可順便一試。※ 這家我有記憶以來已經吃了至少15年，小時候吃的那種湯頭更濃郁味道的確是有些改變不過現在還是好吃其實這兩家都是正統的，都是家族企業現在傳到這代就分家，我的感覺是，兩家價錢一樣但是廟口那家份量較少口味的話就感覺差不多(也許有些差別) 但是我個人比較常去吃靠新泰路那家。(非廟口) 大家不妨可以點看看肉羹湯 + 乾麵 $70 我是覺得比點單點肉羹麵好吃... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.117.121.75