[心得] 反推七張站 壽喜菜
此篇文是反推位於七張捷運站二樓的壽喜菜
在分享心得前，其實我猶豫蠻久的>"<
因為好像跟版上分享好評的感想兜不太起來
但食物口感本就有如各花入各眼
所以我不糾結了XD
入店時間是7/22開幕日中午12點
以下是不推的幾點：
1.個人鍋鍋子體積過小，又做成鴛鴦鍋一分為二就更小了，需要不斷的請服務員加湯
進食動作會一直中斷，吃起來不爽快XD
2.如上述鍋小，因此涮涮鍋的湯頭煮約一小時後很容易會產生酸味和非常的油膩
但因限制90分鐘食用，大部分人可能會將就食用完畢
3.壽喜燒原汁很鹹，但桌邊沒有白開水能倒入調淡
告知服務人員，結帳前依舊未見白開水
4.肉片很薄，而且可能因剛開店不熟練，會嘗試告知客人調整端上桌的肉品
例如：原本點2盒牛+2盒豬，後來直接拿3盒牛，回覆只需2盒牛，
服務生口氣雖佳，但最後還是強迫推銷收下3盒牛 冏
5.青菜區每盤依舊很小，常常空盤，需走好幾趟才能將想吃的食材取到
6.高麗菜品質不佳，靠近菜梗處幾乎都有黑點點，吃起來也不鮮甜
7.桌上的按鈕在人多時形同虛設，不如直接對服務人員招手/吶喊/眼神對視
總結：反推的最大癥結點在於--湯頭搭配小小鴛鴦鍋反覆煮讓所有食材變難吃
吃起來不爽快，不斷加湯後又要等湯滾
想拿到各種食材又要各種等
PS. 服務人員很親切有禮貌
--
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