[食記] LDTG_塞子小酒館台北_信義區低調店家深藏巷弄

看板HsinYi (信義區)作者Faberge (你的大Ｆ)時間13年前 (2012/12/20 22:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：塞子小酒館用餐時間：Dec 9st, 2012 網誌板：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#info (實用資訊部分) 地址：台北市信義區嘉興街129號電話:０２－２７３２－９９８７價位範圍：約625元 (美味度參考分數為3人平均值) 推薦料理：勃根地紅酒燴雞: 8.6分青豆燉飯櫬軟殼蟹: 8.3分低溫羊肩排佐北非米、時蔬與羊肉汁 : 7.5分這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第四年度邁進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！總評: 總和評價7.7分，低調店家深藏巷弄，法式菜餚可口實惠餐廳介紹:　（以下文章由團長：Ｎｅｗｓ提供）　　　　「塞子小酒館」是位於新店的鬥牛犬小館的法式料理大廚～ Raven在通化夜市附近的巷子裡重新出發所開立的新餐廳，特色是實惠又美味的法國菜。餐廳的位置位於基隆路吳興街（三興國小）這一側，巷口有一間空姐滷味（看向對面有一整排的寵物店），一走進去就會看到右手有另一條小巷子，小巷口數來第二家就是。 check point:塞子小酒館用餐事項： 1.套餐實惠套餐的麵包可無限續點，多人分享很划算。 2.座位有限務必訂位餐廳內桌數不多，建議要先訂位為佳。 3.有可愛寵物犬出沒用餐結束時店狗可能會出現而有乞食的行為，如介意請告知店家。推薦料理第一道:勃根地紅酒燴雞推薦度：88.0 % 美味度：8.6 價格：580 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_1 介紹-- 　　　　這是一道整支大腿上桌，對女生來說份量很足的菜色。以紅酒浸泡的雞腿肉燉的很軟爛，不僅酒香入味，而且用叉子輕輕一撥就骨肉分離。而雞腿色澤看起來很重口味（原以為是滷雞腿：Ｐ），實際吃起來卻不鹹，而是呈現紅酒的酸中帶點微苦的隱藏味，十分特別也推薦！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　小順評價-- 非常驚人的超大雞腿，燉的軟爛與薯泥搭配真的超好吃！ ─ News 推薦料理第二道:青豆燉飯櫬軟殼蟹推薦度：83.3 % 美味度：8.3 價格：480 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_2 介紹-- 　　　　螃蟹整隻上桌視覺氣勢上就勝出了，雖說螃蟹炸有點破破的，但瑕不掩瑜，起司香味陣陣傳來讓人食慾大開阿！！帕馬森起司＋青豆的搭配吃來又牽絲濃密，又口口清爽不會膩，且燉飯是有米心的，頗有口感很喜歡！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｌｉｌｌｉａｎ評價-- 燉飯濃厚的起司味我很喜歡，軟殼蟹很新鮮。 ─ 小順這道青豆燉飯真的好吃，我覺得是人多必點的一道菜。　　 ─ News 推薦料理第三道:低溫羊肩排佐北非米、時蔬與羊肉汁推薦度：78.0 % 美味度：7.5 價格：680 http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839#dish_3 介紹-- 　　　　羊肩排端上桌時肉片厚度頗驚人（應有４～５公分厚），還帶點血色，大概只有５分熟左右，切開時還帶有一點點血，很難得吃到敢處理的這麼生的羊肉，可選擇沾海鹽或者淋調味的醬汁，北非米是黃色的，看起來還真像綠豆仁，但口感像米粒。羊騷味還是有的，但就是在周圍烤熟的部位，反而中間較生的部位有點像牛肉不覺得腥羶，如果愛大口吃肉的饕客，這是不錯的選擇。但如果不喜歡太生，建議一開始點菜時就要求他烤熟一點。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｂｙ　Ｎｅｗｓ評價-- 剛上菜的時候會覺得有點生，但吃起來沒有想像中的血味～　 ─ 小順以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★★☆ 適合家庭聚會：★★ 餐廳氣氛：★★★☆ 價格划算：★★★☆ 美味滿意程度：★★★ 　(就該價位而言) 服務品質：★★★☆ 　綜合評價：★★★★ 再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人625元(4人用餐) 用餐建議事項： 1.套餐實惠套餐的麵包可無限續點，多人分享很划算。 2.座位有限務必訂位餐廳內桌數不多，建議要先訂位為佳。 3.有可愛寵物犬出沒用餐結束時店狗可能會出現而有乞食的行為，如介意請告知店家。更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版： http://www.wretch.cc/blog/Faberge/856839 邀請您加入一起吃飯的朋友： http://tinyurl.com/nrm3vf bonne continuation, 大F -- "一起來吃個飯吧~" "嗯? " "我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...." "所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?" "因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.91.162 ※ 編輯: Faberge 來自: 114.32.91.162 (12/20 22:18)

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