[食記] 新竹-咖哩番

看板Hsinchu (新竹)作者smartwife (無言)時間19年前 (2005/08/22 16:12)推噓1(1推 0噓 3→)

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這是一家外表很不起眼的小店不過這家咖哩可稱得上是新竹的TOP ONE喔特別是它眾多南洋風味的咖哩，真是一絕和日式咖哩大大的不同我永遠記得第一次吃到綠咖哩時，口齒留香，久久都忘不了那濃厚的味道..... 這次我還是點了泰式綠咖哩(雞肉，可改蝦子) 咖哩和飯是分開盛裝的還附了兩樣涼扮菜第一次點的時候，我一直以為綠咖哩是乾的，沒想到是像湯一樣，水水的喝了一口，蝦子的味道先跑出來剛入口有微甜的海鮮味，到喉嚨時，辣味就出來了後勁挺強的裡面的雞肉應該有先炸或煎過外面有點焦香味，吃起來卻很嫩，又帶點QQ的口感狗狗則點了泰式南瓜牛肉咖哩我第一次發現南瓜這麼好吃也是第一次發現南瓜、牛肉和咖哩是絕佳組合因為南瓜自然的甜味，引出咖哩的辣 QQ嫩嫩的牛肉搭配熟爛的南瓜吃起來意外的順口這道咖哩比綠咖哩辣強烈推薦嗜辣者一定要嚐嚐！其實我們之前吃過泰式紅咖哩、咖哩雞排飯、咖哩洋芋燒飯和咖哩焗飯等很推薦大家試試它的雞排份量很多，吃起來外脆內嫩，還有肉汁喔不過因為雞排搭配的是日式咖哩日式咖哩有加入蘋果熬煮吃來有點微酸，我比較不愛>”< 但雞排真的好吃到不行喜歡吃馬鈴薯的，可以試試咖哩洋芋燒飯可以單點洋芋，不要飯它是馬鈴薯和咖哩翻炒後，然後加上一些香料味道還不錯，但吃久有些膩，適合幾人分食至於咖哩焗飯因為料不太多所以我覺得不是很出色，比較不推薦對了，我要強力推薦點餐附的蔬菜湯是用多種蔬菜----馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、番茄等下去熬煮到爛喝起來很清爽而且有蔬菜自然的甜味真的很好喝喔~~ 還可以免費無限續點^^ 另外，店內有冰麥茶和烏梅汁也可無限暢飲，算是很貼心的服務~ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate/3521478?st=c&w=65424&re=list&p=1 -- 有空來走走嘛~^^ http://blog.xuite.net/lovelykate/kate -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.123.201.95