[美食] 段純貞牛肉麵。四川麻香人氣牛肉麵已回收

看板Hsinchu (新竹)作者anikomayday (艾妮可白白)時間11年前 (2014/08/11 19:02)推噓19(19推 0噓 12→)

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請享用圖多好讀版: http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/106271636 很少有機會看艾妮可介紹新竹小吃，雖然新竹離台北不算遠～但好像真的蠻少跑新竹的！今天則是來插旗了這間在新竹當地很知名的段純貞牛肉麵　 DSC_1327 段純貞牛肉麵分別在新竹建功一路和武陵路有兩家店，這回我們來光顧的則是武陵路的店面！下午五點半開店時間，就可以看到門口早已擠滿了候位的人潮　（（驚 DSC_1329 但所幸有號碼版可抽，拿完單子後，可以在一旁找空間休息等位！不用癡等在現場～當天大概等了半小時輪到我們進去用餐～ DSC_1330 在等待期間店家會先給點菜單，叫到號碼後，直接可以把劃記好的點菜單交出，也加速用餐的流程速度～　我覺得這一點還不錯 P1170762 艾妮可覺得店內的用餐環境其實很不錯，不像傳統一般牛肉麵店的裝潢使用大又厚實的木桌和椅子，桌與桌之間的間距相當寬敞～　整體的餐廳氛圍很好呢 P1170764 這裡也有許多小菜可以選擇！！！　像是魯味 P1170765 或是這種開胃涼拌菜的種類也超級豐富說　 P1170766 P1170768 艾妮可吃麵最喜歡配東配西吃！！！！！　小菜的新鮮度都還不錯～ P1170770 吃牛肉麵我愛加上大量的酸菜　 P1170777 燙青菜　NT. 40 P1170773 原味紅燒牛肉麵 NT. 115 麵一上桌就先喝口湯~ 濃濃的花椒味，麻而不算辣！但艾妮可本身算是喜歡辣但怕麻～　所以湯頭比較不是我的菜～我們點了手工麵條，可以看到寬版麵條很有份量，咬起來也很有嚼勁！ P1170774 半筋肉牛肉麵 NT. 135 這碗就選了細麵來嚐嚐~ 趕緊帶大家來看看肉有多大塊吧? P1170779 燉煮得軟Q口感十足的牛筋非常誘人！！　可以輕鬆咬斷～　料理的很棒 P1170782 肉也是紮實大塊，然後肉質有達到略有嚼勁又不乾柴的水準～口感非常好，味道也很不錯！　難怪段純貞牛肉麵生意會這麼好題外話～　麵的份量真的太大方了！！！！　完全讓我吃不完，大概才吃到二分之一我就被K.O掉了 = = -- Guten Appetit 美味人生 http://aniko1983.pixnet.net/blog FB 粉絲團: https://www.facebook.com/anikomayday -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.219.18.163 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1407754923.A.B16.html

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Philomel

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推

cobrasgo

08/11 19:21, , 2^F

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hotdog5566

08/11 20:03, , 3^F

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